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タマチャンショップ九州チーズタルト 5本×10箱

アイテム説明

▼内容量違いもご購入いただけます。▼
九州チーズタルト 5本×2箱 / 九州チーズタルト 5本×4箱 / 九州チーズタルト 5本×6箱

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チーズ×レモン×生地

鹿児島県にの北西部にある伊佐牧場のチーズとの出会い、育成方法や肥料に至るまで徹底してこだわったクリームチーズ。宮崎県高岡町の丸山農園さんでつくられる、栽培期間中農薬不使用で丁寧につくられた香り高いリスポンレモン。タルト生地には、７種類の穀類を主原料として独自配合した生地を使用し、さっくりとした香ばしい焼き上がりと共に、小麦と雑穀の香りが楽しめます。
一つひとつ丁寧に職人チームが一丸となって手作りしています。

4層構造のタルト

何度も何度も試作し、辿りついたのが4層構造。そのひと手間が美味しさを突き詰める職人に意地の現れです。ひとくち頬張ると、それぞれの素材がバランスよく溶け合って、豊かな味のハーモニーが口の中いっぱいに広がります。

ハンドクラフトへのこだわり

一つ一つが手作りだからこそ、職人の経験と感覚が存分に発揮されるものです。九州チーズタルトは素材だけでなく、その製法にも想いとこだわりともって作っています。高い衛生基準の整った焼成工房で、大量生産をせずに丁寧に材料の仕込みを行い、生地作りから焼成、そして袋詰めまですべて手作業で行っていきます。

こだわり素材との出会い【チーズ】

伊佐牧場さんは、冬には雪が積もる静かで美しい場所にあります。衛生管理された牛舎や放牧地などストレスのない環境で愛情深く育てられます。
また、稲やお米を使用した自家配合の穀物飼料を食べさせることで良質な牛乳が出来上がり、手作りで作られるクリームチーズは、ほのかな酸味と滑らかな舌触りが特徴。また、焼き菓子にしたときにも風味がしっかりと残る深みのある美味しいチーズが出来上がります。
毎日食べても飽きない「お米育ち」のやさしいチーズです。

こだわり素材との出会い【レモン】

クリームチーズにマッチする果物を探した中で選んだのは、丸山農園さんでつくられたリスポンレモン。標高350ｍほどの高い山間に広がる丸山農園さんは、朝早くからたっぷりと太陽光を浴びた、たくさんのレモンが実っています。
レモン種のなかかでもひときわ香りが高いリスポンレモンの特徴を最大限に生かすには、やはり皮ごと調理するのが一番。ワックスなしであることはもちろん、除草剤・防腐剤を使わずに栽培期間中農薬不使用で丁寧につくられたレモンです。

こだわり素材との出会い【生地】

タルト生地には「九州パンケーキ」と同じ原料を使用しています。風味豊かな大分県と熊本県産の小麦粉をはじめ、宮崎県綾町で栽培期間中農薬不使用で育てられた合鴨農法の発芽玄米、長崎県雲仙のもちきび、佐賀県の発芽押麦、熊本県と福岡県からは稲作の源流である古代米のお黒米と赤米、鹿児島県の肥沃な大地で育てられたうるち米を使用しました。
タルト生地には、この７種類の穀類を主原料として独自配合した生地を開発。九州チーズタルト特有の小麦と雑穀の香りが楽しめます。

美味しいお召し上がり方

●一番美味しい食べ方は、冷蔵庫で2時間程度、または常温で10～20分程度自然解凍していただいて、チーズが柔らかくなったタイミングです。
●トースターで焼きなおす場合、袋から取り出し、余熱したオーブントースターで、冷凍のまま約3分温めると焼きたてのサクッと感をお楽しみいただけます。
●夏には冷凍状態のままでもアイスのような感覚で美味しくいただけます。ぜひお好きな食べ方でお召し上がりください。

アイテム情報

商品コード	AA0230-4535640139408-P
JAN(またはISBN)コード	4535640139408
税区分	※8%対象
ストア名	タマチャンショップ
このアイテムの発送目安	最短2～5日営業日以内で発送（休業日を除く)
配送元	タマチャンショップ宮崎県都城市平江町44-3 TEL:0986-46-9669
メーカー／製造者	九南サービス/日本(九州)
ブランド	タマチャンショップ
内容量	5本入（1本 35g）×10箱
原材料／素材／材質	ナチュラルチーズ(生乳(九州産))、小麦粉、バター、砂糖、液卵、アーモンドプードル、レモン果汁、はちみつ、雑穀粉、レモンピール、ラム酒、オリゴ糖、塩/安定剤(グァーガム）、増粘剤(キサンタンガム）
アレルギー表示	一部に乳成分・小麦・卵・アーモンドを含む　※本品は、りんご・落花生・大豆・ごまを含む製品と共通の設備で製造しています。※ハチミツを使用したお菓子です。１歳未満の乳児には与えないでください。
賞味・消費期限	製造日より1年　※解凍後は冷蔵（10℃以下）保存で3日以内にお召し上がりください。
保存方法	冷凍庫にて保管してください
その他詳細 1	【使用方法】おすすめの食べ方は、冷蔵庫で2時間程度、または常温で10～20分程度自然解凍していただいて、チーズが柔らかくなったタイミングです。トースターで焼き直す場合、袋から取り出し、予熱したオーブントースターで、冷凍のまま約3分温めると焼きたてのサクッと感をお楽しみいただけます。夏には、冷凍状態のままでもアイスのような食感で美味しく頂けます。あなただけのお気に入りの食べた方を探してみてください。
その他詳細 2	【栄養成分】（1本35gあたり）エネルギー：173.6kcal／たんぱく質：2.7g／脂質：10.5g／炭水化物：14.6g／食塩相当量：0.1g

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商品コード：AA0230-4535640139408-P

JAN(またはISBN)コード：4535640139408