通常販売価格43,650円のところ30％OFFで30,600円！
個別に買うよりもセットで13,050円お得！

匠の職人が丹精込めて仕込んだ6本で、シャンパーニュの多様性と深さを知る。特級格付や若手スター生産者を含め、バラエティ溢れる内容で構成した極上のセットです。

本当に選ぶべきシャンパーニュは何かを考え続けるワイン専門商社Firadisが、今最も信頼するシャンパーニュの職人的生産者をピックアップ！
セットに含まれるそれぞれのワインが、異なる生産地やスタイルで構成されている「シャンパーニュの多様性を一気に網羅する6本」です。
グラン・クリュやスター生産者を含めた非常に贅沢なラインナップです。

1本ずつじっくり飲み進めることで、シャンパーニュの『今』がしっかりと把握できるようになっています。
これからシャンパーニュにハマりたい方、シャンパーニュの趣味を更に深めていきたいと考えている方に、いちばん最適の内容！

どこでも見かける超有名ブランドだけではない、シャンパーニュの真に面白い世界…是非ご体験下さい！

・『シャルトーニュ・タイエ キュヴェ・サンタンヌ・ブリュット』
・『クロード・カザル カルト・オール ブラン・ド・ブラン グラン・クリュ』
・『ジャン・ルイ・ヴェルニョン ミュルミュル ブリュット・ナチュール ブラン・ド・ブラン プルミエ・クリュ』
・『ベルナール・ブレモン アンボネイ・グラン・クリュ・ブリュット』
・『ヴーヴ・オリヴィエ・エ・フィス セクレ・ド・カーヴ ブリュット』
・『エティエンヌ・ルフェーヴル ブリュット・ロゼ』

※在庫状況により、一部商品が掲載内容と変更となる場合がございます。その場合も同じ価格帯・同系統の味わいのワインで代替しておりますので、何卒ご了承くださいませ。

今最も「その名前を知っているだけで、シャンパーニュが分かっている、と思われる」造り手！

スター生産者として今世界中で大注目のシャルトーニュ・タイエ。様々な土壌タイプの畑からのワインをブレンドすることでメルフィのエッセンスを昇華させ、タイエが根差すテロワールを総合的に表現した1本。
・・・とは言え、決して難解だったり複雑だったりしないのがタイエの素晴らしさ。リンゴの蜜のふくよかさとさわやかさを思わせるエレガントな香りが心地よい。旨みとして感じる細やかなミネラル感と果実のジューシーさに富むアタック。ハチミツやバターのふっくらとしたボリュームに加え、長期熟成の複雑さ、そしてアフターのフレッシュさが全体のまとまりを良くしています。高く広く華やかに感じられるのは、砂を多く含むメルフィのテロワールならでは。キュヴェ名はメルフィの守護聖人「サンタンヌ」に因みます。

商品名（原語）：Chartogne Taillet Cuvee Sainte Anne Brut N.V.
タイプ：白泡
生産者：シャルトーニュ・タイエ / Chartogne Taillet
産地：フランス シャンパーニュ / France Champagne
ブドウ品種：シャルドネ 60%、ピノ・ノワール 40%
ヴィンテージ：N.V.
熟成：24か月
ドサージュ：6g/L
容量：750ml

≪こんな香り・味わいのワインです≫：
バランス均衡度スコアの非常に高い優秀なブラン・ド・ブラン。蜂蜜漬けのレモン、オレンジピールのスッと抜ける爽やかさに完熟リンゴや洋梨、そして微かなロースト感が上手にまとまった香り。序盤のアタックは非常に溌溂としており、炭酸ガスの爽快なタッチから蜂蜜の甘さ、フィニッシュには柑橘フルーツの快い酸味＋苦味を含んだ豊かな甘みが長く続いていきます。
時間経過とともに味わいはクリーミーさが増し、柔らかに。一方で炭酸ガスは更に元気さを増していくので、抜栓からゆっくりゆっくり楽しんでいくことが出来ます。それにしても秀でたバランス感覚、「飛び抜けたところが無い」と書いたら個性に欠けるように聞こえてしまうかもしれませんがさにあらず、全ての要素がこちらの求める通りにガッチリと組み合っているのです。
合わせるお料理は、魚介のシンプルなお料理が良いと思います。塩とレモンだけで味付けしたグリル、とか。シャンパーニュに十分な甘みと酸味、そしてほのかな苦味もありますので、シンプルな味付けでも五味のバランスが自然と成立します。
僕の最終試飲は11月でしたので、ブリ大根と合わせて楽しみました。そして、ブリよりも大根！口の中でほろほろととろける大根とシャンパーニュが馴染むと絶妙。冬の時期なら是非お試しを。

≪良い状態で楽しむには、いつ抜栓する？≫：
目安飲み始める1時間前、でしょうか。抜栓したらストッパーをして冷蔵庫で直前までしっかり冷やしておいてください。一度空気に触れさせれば後は自然と開いていきますので、手間はかかりません。抜栓直後よりも1時間後の方がガスもシャキッとしてフレッシュ感が増しているという不思議・・・これぞ良質な熟成型シャンパーニュですね。

≪このワインがもっとおいしくなる温度設定≫：
普通に「良く冷やし」で。飲む日の前日、遅くとも当日朝には冷蔵庫に入れてしっかり冷やしておいてください。少し温度が上がるとカザルらしい豊かな果実味が柔らかになりますので、、飲み口をリッチに楽しみたいときはテーブルで少し温度を上げても良いかもしれません。テクスチュア（口当たり）と味のバランスを見ながら、お好みの温度帯を探してみてください。

≪おすすめのワイングラス形状・サイズ≫：
シャンパーニュ用のチューリップ型グラス（口細の形状がベスト）も良いですが、是非少し大きめのワイングラスでも試してみてください。カザルの黄金比、とでも言いましょうか、各要素のバランスが均衡しながらもおおらかに広がっていくようなスタイルですので、大き目のグラスでリッチに楽しむのがお薦めです。

商品名（原語）：Claude Cazals Carte Or Blanc de Blancs Grand Cru N.V.
タイプ：白泡
生産者：クロード・カザル / Claude Cazals
産地：フランス シャンパーニュ / France Champagne
ブドウ品種：シャルドネ 100%
ヴィンテージ：NV
熟成：36ヶ月以上
ドサージュ：8g/L
容量：750ml

Firadis WINE CLUB日本国内独占正規販売！

「会話」「雄弁」「共鳴」など、シャンパーニュに人と人とのコミュニケーションにまつわる名前を付けるヴェルニョン、その最初のキュヴェが『ミュルミュル（囁き）』です。
一言で表現して、実に明快でストレートな、辛口・爽快・切れ味系ブラン・ド・ブランです。はちみつ漬けレモンの皮、のような爽やかさに始まり、ミントを浮かべたレモネードのような甘く抜け感のある香りが後に続きます。テクスチュアはやや硬めですが切れの良い印象。リフレッシュさせてくれる鮮烈な酸、そしてレモンの皮から連想される心地よい苦味がほんの少しだけ口の中を引き締めつつ、伸びやかに広がっていきます。
お料理と合わせるならば、鯛のお刺身や白身魚のシンプルなグリル、そしてビネガーを使った料理・・・例えば白身魚のカルパッチョやサラダなどに合わせておいしいタイプのシャンパーニュ。食前の1本目の泡としてしっかり役目を果たすタイプの1本です！

実際の味わいは『囁き』という名前に反して…こんな感じです。
≪こんな香り・味わいのワインです≫：
シャキッ！キュッ！辛口！実に明快でストレートな、爽快・切れ味系ブラン・ド・ブランです。フレッシュな密林檎にはちみつ漬けレモンの皮、のような爽やかさに始まり、ミントを浮かべたレモネードのような甘く抜け感のある香りが後に続きます。白胡椒的な香りも少し見つかりました。
味わいのファーストタッチで感じるテクスチュアはやや硬めながら、とにかく切れの良い印象。リフレッシュしてくれる鮮烈な酸、そしてレモンの皮から連想される心地よい苦味が口の中を軽く引き締めつつ、伸びやかに広がっていきます。時間経過とともに果実のリッチな甘みも出てきて、酸とのまとまりが出来ていきました。開けて90分待つと、素晴らしいバランス完成です。
お料理と合わせるならば、お刺身なら貝類がおすすめ！特に帆立貝柱をわさび醤油で、が僕個人の現時点ベストマリアージュ。あとはイカの生姜醤油、鯛ならレモン塩で合わせてみてください。白身魚のシンプルなグリルも良いですよ。
食前の1本目の泡から、メインの魚料理のお供まで、幅広い役目を果たせる優秀な1本です！

≪良い状態で楽しむには、いつ抜栓する？≫：
開けたて、やや閉じ籠った印象でした。酸とミネラルが前面に出ている感じで、やや硬さを感じるかも。抜栓60分程すると果実感が徐々に開放的になり、90分後くらいに果実の厚みと甘みが十分に表現されてきます。
飲む90分前に一旦抜栓したらストッパーを付けて冷蔵庫に入れておきましょう。

≪このワインがもっとおいしくなる温度設定≫：
十分に冷やしてお楽しみください。シャルドネ100%ブラン・ド・ブランの切れの良さ、リフレッシュ感を存分に楽しめるシャンパーニュです。温度が高くなってきても、果実の大らかさが出てきておいしく飲めますよ♪

≪おすすめのワイングラス形状・サイズ≫：
フルートグラス、チューリップグラスで楽しむのも良いですし、ちょっと大きめのボルドーグラスなどでも良いと思います。大きめのグラスの方が、爽やかな香りを更に溌溂と感じられます。

商品名（原語）：J.L.Vergnon Murmure Brut Nature Blanc de Blancs Premier Cru
タイプ：白泡
生産者：ジャン・ルイ・ヴェルニョン / J.L.Vergnon
産地：フランス シャンパーニュ / France Champagne
ブドウ品種：シャルドネ 100%
ヴィンテージ：N.V.
熟成：24ヶ月以上
ドサージュ：ノン・ドザージュ 0g/L
容量：750ml

ソムリエ20人が選ぶベストシャンパーニュ2位に選出！in マルシェ・ド・シャンパーニュ大阪

≪こんな香り・味わいのワインです≫：
先に申し上げておきますが、とにかく「絶対にハズさないシャンパーニュ」ですのでページを見て迷われる必要は全くありません。我々も絶大なる自信を持ってお薦めを致します。
グラスに注いで薫ってくるのは、完熟した林檎をトロトロになるまで甘く煮込んだ香りに、ほんの少しビスケットのような香ばしいニュアンス。焼き菓子のようにビターに焦げた感じではなく、バターの甘い香りが中心です。
口に含むと、清純でフレッシュな果実の甘みが柔らかに広がり、バランス良い酸がその甘みを軽やかに持ち上げている感じ。炭酸ガスは強めですが泡のタッチは繊細で、刺激はありません。抜栓から15分ほどが経過した時点ですべての要素がパーフェクトに咬み合い素晴らしい均衡に。この価格でこんな贅沢な味わいのシャンパーニュが楽しめるなんて、小規模レコルタンのグラン・クリュは何とコスパが良いのか…1万円の有名メゾン製シャンパーニュを買うくらいなら、これを2本買ったほうが絶対に人生を豊かに楽しめます。

≪良い状態で楽しむには、いつ抜栓する？≫：
開けたてから十分に開いた状態でした。1人か2人でゆっくり楽しむ夜なら、直前の抜栓でOK。4人以上で飲む時には、出来れば15-30分くらい前に開けておいてみてください。グラス1杯の体験を大切に・・・・最良の状態で楽しみましょう！

≪このワインがもっとおいしくなる温度設定≫：
飲む前には十分に冷やしておいてください。このシャンパーニュを開ける日の朝には冷蔵庫に入れておきましょう。テーブルで飲み進めながら、少しずつ温度を上げていって好みの味わいになるポイントを探してみてください。
僕個人の感想としては・・・このシャンパーニュは良く冷やしたほうが果実のピュアな甘みが良く出ると思います。

≪おすすめのワイングラス形状・サイズ≫：
フルートやチューリップ型のグラスも良いですが、ここは是非普通のワイングラスで飲んでみてください。香りの立ちあがり方、広がり方、そして味わいの余韻が全くと言ってよいほど変わります。

商品名（原語）：Bernard Bremont Ambonnay Grand Cru Brut N.V.
タイプ：白泡
生産者：ベルナール・ブレモン / Bernard Bremont
産地：フランス シャンパーニュ / France Champagne
ブドウ品種：ピノ・ノワール 70%、シャルドネ 30%
ヴィンテージ：N.V.
熟成：24ヶ月以上
ドサージュ：8g/L
容量：750ml

ボランジェにもブドウを卸す栽培醸造家！

2018年春にシャンパーニュで開催された試飲会で発見、Firadis WINE CLUB店長五十嵐が一発で気に入って買い付けを決めた1本です。こんなにおいしいシャンパーニュが税込5,000円台、高級シャンパーニュが売れなくなってしまいますが…それでも推したい1本！

香りに感じるのは、洋ナシや桃のコンポートのような実に甘やかな印象。とても濃厚なフルーツ感が柔らかく優しく広がる中に、ジンジャービスケットやトーストのイメージ。味わいはあくまでも柔らか。完熟した果実の甘やかな印象に、決して尖りの無い控えめな酸が乗る感じ。だれもが「バランスが良く飲みやすくておいしい」と感じられる、実に純粋なシャンパーニュです。アフターには焼きアーモンドやコーヒー豆を挽いたばかりの香ばしい香りがほのかに漂ってきます。

リフレッシュするというよりは、リラックスするためのシャンパーニュ、という感じ。日曜の午後、夕食には少し早いかな・・・という時間帯から開けたいと思う味わいでした。キンキンではない程度に冷やして、少し大きめのグラスで飲んでみてください！

商品名（原語）：Veuve Olivier & Fils Secret de Cave Brut N.V.
タイプ：白泡
生産者：ヴーヴ・オリヴィエ・エ・フィス / Veuve Olivier & Fils
産地：フランス シャンパーニュ / France Champagne
ブドウ品種：ムニエ 55%、シャルドネ 35%、ピノ・ノワール 10%
ヴィンテージ：N.V.
熟成：60か月以上
ドサージュ：6g/L
容量：750ml

ボランジェにもブドウを卸す栽培醸造家！
その印象的に鮮やかな赤の色合いからも思い描ける通り、赤いフルーツがこれでもか、というくらいに迫ってくるとにかくフルーツ感に満ち満ちたピノ100%ロゼ。

ラズベリー、クランベリー、サンザシ、苺、そしてチェリー・・・ありとあらゆる赤い果物をミックスしたスイーツを思い浮かべてみてください。まさにそんな感じの香り・味わいが素直に分かりやすく展開します。
ほのかなタンニンまでを感じさせる芯の太い造りに、果実の甘さとフレッシュ感満点の酸。抜栓から10分も経たない開けたての段階で既に果実味は全開で、そこから印象が変わらずにずっと楽しめます。

しっかりと冷やしておきさえすれば、合わせていく料理は正直何でも大丈夫。僕は甘く熟したフルーツトマトを冷たく冷やしたものをスライスして塩を少々、それだけで十分においしくペアリングしました。肉、魚、野菜、スイーツ、何でも受け入れる包容力のあるロゼ・シャンパーニュ！

商品名（原語）：Etienne Lefevre Brut Rose N.V.
タイプ：ロゼ泡
生産者：エティエンヌ・ルフェーヴル/Etienne Lefevre
産地：フランス
ブドウ品種：ピノ・ノワール 100% / 14%はピノ・ノワール 100%の赤ワインをブレンド
ヴィンテージ：N.V.
熟成：24ヶ月
ドサージュ：9g/L
容量：750ml