福島県産「夢の香」100％使用の純米吟醸。
穏やかなタッチと、品のある余韻の純米吟醸酒。しなやかで伸びのよいうま味が楽しめるお酒です。

冷や・常温・ぬる燗にてお楽しみください。

酒造りの歴史は、もともとの生業である江戸出しの廻船問屋を営む傍ら、相馬藩より濁酒製造を許されたのが始まりで、天保年間には製造を行っていた記録がありました。生業が海に纏わる仕事だったため、酒造の堤防を挟んだ向こう側は海という珍しい立地で、以来、福島県浪江町請戸（うけど）地区にて営業し、海の暮らしに寄り添ってきました。「板子一枚は地獄」というように、海の男たちは、命の危険と隣り合わせの仕事は何事にも縁起を重んじ、そして目出度い名前が重宝されたことが、弊社の代表銘柄「磐城壽」の由来となりました。
　
東日本大震災にて全建屋流失、蔵は福島第一原発から直線距離7㎞で一時警戒区域に指定され、避難を余儀なくされてしまいました。
2012年より、山形県長井市で、鈴木酒造店は新たな歴史を刻み始めています。

「水と緑と花のまち」と呼ばれる長井市は、源流を飯豊連峰に持つ白川と朝日連峰を源流とした置賜野川が母なる最上川に流れ入る水のまちです。かつてこの地は最上川舟運で栄え、市内に流れる小川の全てに愛称がつき、綺麗で流量のある川にしか自生しない梅花藻が市街地の至るところで見ることができます。この水の元となるのが雪。ブナ林が拡がる水源地に降った雪が、豊富な水量と綺麗な水を約束してくれています。水田地帯の散居集落を通り、地内に湧く井水が蔵の命となっています。輪郭のあるとても綺麗な軟水です。