青木酒造厳選 オリジナルセット

今回のセットは、今美味しい！蔵娘おすすめの日本酒をセレクトしました。 果実のようなジューシーな味わいが特徴の『御慶事 純米吟醸 雄町』を始め、全国新酒鑑評会3年連続金賞受賞の実績もある『御慶事 鑑評会出品大吟醸』、2020年度で製造終了となる『三代目 二才の醸』に蔵元がお勧めする季節の一本を加えた内容となっております（時期により内容が多少異なることがあります）


■御慶事 純米吟醸 雄町
岡山県を代表する酒造好適米「雄町」を使用した純米吟醸酒となります。 穏やかな香りと、甘みと酸味が調和した、果実のようなジューシーな味わいが特徴です。 その旨さから2019年の「第11回雄町サミット」吟醸酒の部で優等賞を受賞しました。 またSAKE COMPETITION 2020では特別賞を受賞し、9月からJAL国際線ビジネスクラス全便・国内線ファーストクラスにて提供されております。

■御慶事 全国新酒品鑑評会出品大吟醸
酒造好適米の中でも代表格の「山田錦」。その中でも最高級品と言われる「兵庫県特Ａ地区産」を、38％まで精米して造った非常に贅沢な大吟醸です。 華やかな香りとまろやかでコクのある味わいを合わせ持つ、期待を裏切らない逸品です。

■2020年 三代目 二才の醸 純米吟醸
「二才の醸」は20代の造り手がいる蔵元が造るプロジェクトから生まれました。 三代目を継承した本酒は、茨城県産の「ふくまる」と、茨城県の酵母を用いた地元の旨味をたっぷりと感じられるものとなっています。 2021年からは四代目の酒造へ継承されるので「青木酒造の二才の醸」を飲めるのは残りわずかな期間となりました。 挑戦と旨味の詰まった日本酒をぜひお楽しみください。