アイテム説明
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WA95 ポイント! 「メドックのヴェルサイユ」と讃えられる美しき格付け4級シャトー。 サン・ジュリアンの魅力を表現した、優雅さとフィネスに富んだスタイル。
エチケットの船の如く、前進し続けるシャトー
シャトーの歴史
16世紀にこの城に住んでいたフランス海軍提督エペルノン公爵に敬意を払い、ジロンド河を通る船はこの城の前では「ベッセ ヴォワール(帆を下げよ)」と叫び、帆を下げて通っていました。この言葉が語源となり、ベイシュヴェルと名付けられました。シャトー ベイシュヴェルの城はボルドーで最も美しいと言われていますが、1757年にブラシエ侯爵が中世に立てられた城を取り壊し、その石材を使って建築し直した城です。
ベイシュヴェルでは17世紀中頃からワイン造りが行われていました。ブラシエ侯爵所有の時代頭角を現しますが、2代目がフランス革命により追放されて一時名声にかげりが見えました。しかし、その後パリの銀行家アルマン・アイン氏の所有に移り急速に復興します。彼の孫が亡くなった後、所有権が保険会社GMFグループに移り、1989年GMFとサントリーの共同出資会社グラン ミレジム ド フランス社の経営となりました。
栽培・醸造
シャトー ベイシュヴェルは所有面積250ha中、90haでブドウ栽培を行っています。メドックの中心地に位置し、深い礫層に覆われた土壌はベイシュヴェルから北に向かってラトゥールの畑まで続いている、カベルネ種の栽培に向いた土地です。平均樹齢は25年、カベルネ ソーヴィニヨン、メルロ、カベルネ フラン、プティ ヴェルドを栽培しています。減農薬法を行い、環境と人に配慮したブドウ栽培を実施、2005年には「Terra Vitis」の認証を得ています。また、2002年にはHACCP(食品製造における安全管理の手法)も導入、環境や安全に配慮しながら、伝統的な製法でワイン造りが行われています。
アイテム情報
商品コード | AA0042-188717032190099-P |
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在庫 | 在庫なし |
税区分 | ※10%対象 |
ストア名 | ワインセラーウメムラ |
このアイテムの発送目安 | 1~3営業日以内 |
注意事項/留意事項 | 20歳未満の飲酒は法律により禁じられています。 |
内容量 | 750ml |
原産国・原産地 | フランス ボルドー サン・ジュリアン |
ストア情報
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シャトー・ベイシュヴェル 2018 750ml 2018ボルドー
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「メドックのヴェルサイユ」と讃えられる美しき格付け4級シャトー。
サン・ジュリアンの魅力を表現した、優雅さとフィネスに富んだスタイル。
ボルドーで最も美しい城として名高いベイシュヴェル! サン・ジュリアン村第4級格付けながらも実力は2級とも言われ、品質に対して価格はまだまだ追いついていない、非常に コストパフォーマンス抜群のワインとして知られています。
若い内には、口の中にはじけるような果実味に樽由来の甘い香りが溶け込み、熟成後はエレガントな深みを身につけていきます。
CHATEAU BEYCHEVELLE
シャトー・ベイシュヴェル
生産地:フランス ボルドー サン・ジュリアン
原産地呼称:AOC. SAINT JULIEN
格付け:第4級
ぶどう品種:カベルネ・ソーヴィニヨン50%、メルロ41%、カベルネ・フラン3%、プティ・ヴェルド6%
味わい:赤ワイン 辛口 フルボディ
ワインアドヴォケイト:95 ポイント
Reviewed by Lisa Perrotti-Brown Issue Date 1st Apr 2021 Source End of March 2021, The Wine Advocate Drink Date 2026 - 2046
Aged for around 18 months in barrel, 60% new and 40% second fill, the 2018 Beychevelle needs a fair bit of swirling to release classic notes of cassis, plum preserves and ripe blackberries, with emerging suggestions of unsmoked cigars, tilled soil and cedar chest, plus a waft of pencil lead. The medium to full-bodied palate is still very tightly wound, offering finely packed black fruit and earthy layers within a frame of firm, grainy tannins and just enough freshness, finishing long and mineral laced. This will need a good 5-6 years to come around and then will drink beautifully over the next 20+ years.
ジェームスサックリング:94 ポイント
Wednesday, March 3, 2021
Currants and blackberries with crushed stone and fresh herbs. Some flower stem, too. It’s full-bodied, yet tight and linear with firm, driven tannins. This needs four or five years of bottle age to open and come together. Try after 2025.
Jeb Dunnuck:96 ポイント
The flagship 2018 Chateau Beychevelle is a more serious, concentrated, focused wine that still has that classic Saint-Julien purity of fruit as well as a wealth of fruit. Gorgeous notes of creme de cassis, chocolate-covered blueberries, violets, spring flowers, tobacco leaf, and cedar notes all emerge from the glass, and it's medium to full-bodied, with sweet tannins, moderate acidity, and a great, great finish. A blend of 50% Cabernet Sauvignon, 41% Merlot, and the rest Petit Verdot and Cabernet Franc, it's one of the sexiest, most up-front and irresistible wines in the vintage. Don't let that scare you, though; it's going to drink beautifully for 2-3 decades.(3/2021)