アイテム説明
白老牛ってどんな牛
最高品質のお肉たち
白老町で肥育される白老牛は、出産の経験がないメス牛や去勢したオス牛のみとなります。
エサにもおからや小麦、他にもアルコール飲料を醸造するときに出る食物繊維などをエサとして与えているのが特徴です。
栄養豊富なエサを摂取した白老牛は、牛肉の肉質の評価で重要な「脂肪交雑 が良くなること」が特徴で、枝肉に上質なサシが入っています。
また、白老町は北海道内の他地域と比べ、アイヌ民族の文化が根強く残っていることが白老牛の肥育に反映されています。
牛の身体に良いエサを与えるなど、アイヌ民族特有の知恵がたくさん生かされていることも美味しさのポイントです。
最高の美味しいを届けたい
口の中に入れた瞬間から舌の上でトロリととろけるような食感と濃厚なお肉の旨味を楽しむことができるのは北海道全土探しても、この白老牛ぐらいではないでしょうか。
ご家庭の調味料でも十分美味しい
前述したように舌の上でとろけるような食感と、一噛みした際に溢れ出す濃厚な旨味、たまりません。
分厚い白老牛のステーキは食べ応えもかなりのもので、食べきれるのだろうかと思われることもございますが、ご心配ありません。
上品なサシの質のおかげであっさりといただけます。
アイテム情報
商品コード | AA0044-1552-P |
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税区分 | ※8%対象 |
ストア名 | Gotuo |
このアイテムの発送目安 | ご注文を頂いてからの手配となりますため、1週間~2週間以内に発送予定となります。 |
配送元 | 進風 株式会社 |
配送方法 | クール便/冷凍 |
注意事項/留意事項 | 写真はイメージです。 お肉のサシの入り方、色合い、大きさは、牛の個体によって異なりますので、予めご了承ください。 |
ブランド | 白老牛 |
内容量 | 450g |
アレルギー表示 | 牛肉 |
原産国・原産地 | 白老町産 |
賞味・消費期限 | 冷凍 10ヵ月 |
保存方法 | 冷凍 |
販売者 | 株式会社クライメイトスターズ |
その他詳細 1 | 解凍は常温ではなく冷蔵庫で解凍して下さい。 解凍後はお早めにお召し上がりください。 |
その他詳細 2 | 生鮮食品のため原則としてお客様のご都合による返品・交換・キャンセルは致しかねますのでご容赦ください。 |
ストア情報
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白老牛 肩ロース すき焼き しゃぶしゃぶ用 450g 2~3人前
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有珠山の火山灰と太平洋から吹く風のおかげでできた土壌は、牛を育成するうえで最適な土地です。
また、北海道内の他地域と異なり、夏には降水量が多く、反対に冬には積雪量が少ない傾向があり、気候面でも牧畜に最適な土地です。
そんな白老町は北海道で初めて黒毛和牛の生産をスタートさせ60年以上の歴史を誇ります。
そんな恵まれた北海道の大自然と牛を育てる人々の愛情をたっぷり受けた白老牛は、2008年に行われた洞爺湖サミットで世界のVIPにも食され多くの称賛を浴びた極上の美味しさです。
そんな世界のVIPをもうならせた極上の味わいをご家庭でお楽しみいただけます。