アイテム説明
CHECK !
大火力で沸騰、圧力スチームで蒸らす、だからこそおいしい
じっくりと浸して米の芯までしっかり吸水させます。最高1.3気圧まで圧力を上げることで、大火力の加熱と高温蒸らしを実現しました。甘みを引き出し、粒立ちよく炊き上げます。
八代目儀兵衛の理想のごはんを炊き上げる炊飯メソッド
適切な水分をお米にじっくりと吸水させて、お米にストレスがかからないよう低温のお水で浸して、お米の芯の芯まで吸水させます。大火力で一気に加熱し炊き上げます。炊き上げの最後に追い加熱をすることで、余分な水分を飛ばし、お米のべちゃつきが抑えられ、ごはんひと粒ひと粒がシャキっと仕上がります。
高温を維持しながらじっくり蒸らすことで、煮崩れを抑えハリを出し、ごはんの中に甘みを閉じ込めます。
高温を維持しながらじっくり蒸らすことで、煮崩れを抑えハリを出し、ごはんの中に甘みを閉じ込めます。
大火力 沸騰鉄釡
発熱性の高い鉄層を含む底面をリング型の「凸底形状」にし、発熱面積を広げ、周りの凸形状で泡の発生を促し沸騰させます。
また、伝熱性の高いアルミ層が大火力の熱をすばやく伝えます。
また、伝熱性の高いアルミ層が大火力の熱をすばやく伝えます。
全周断熱構造
本体側に蓄熱性を持たせるため、ふたとボディに伝熱性の低い素材を採用し、空気断熱層などで熱を閉じ込めます。
日立の炊飯器「ふっくら御膳」に八代目儀兵衛の技を取り入れる［圧騰甘み炊き］
水温を約40℃に抑えながら、お米にストレスをかけないようにじっくりと吸水させます。
圧力をかけて、最高1.3気圧（最高107℃）まで一気に沸騰させて高温で加熱します。
さらに仕上げ加熱で余分な水分を飛ばします。圧力をかけたまま最高107℃のスチームを使い、高温を維持しながらじっくりと蒸らします。
圧力をかけて、最高1.3気圧（最高107℃）まで一気に沸騰させて高温で加熱します。
さらに仕上げ加熱で余分な水分を飛ばします。圧力をかけたまま最高107℃のスチームを使い、高温を維持しながらじっくりと蒸らします。
※画像はイメージです。
アイテム情報
| 商品コード | BA0001-SSJS0790-P |
|---|---|
| JAN(またはISBN)コード | 4549873175409 |
| 税区分 | ※10%対象 |
| ストア名 | そごう・西武ストア |
| このアイテムの発送目安 | ご注文後10～14日(日時指定不可) |
| メーカー／製造者 | 日立 |
| 型番 | RZ-V100GM-W |
| 重量 | 質量（約）（kg）：6.0 |
| カラー詳細 | フロストホワイト |
| サイズ／寸法 | 外形寸法/幅×奥行×高さ（cm）：24.8×30.2×23.4 ふたを開いたときの高さ（cm）：44.7 |
| 原産国・原産地 | 日本 |
| 発売日 | 2023年7月 |
| その他詳細 1 | 炊飯容量：1.0L（5.5合）0.09～1.0L |
| その他詳細 2 | 消費電力/炊飯（Ｗ）：1,400 |
| その他詳細 3 | 付属品：コンパクトしゃもじ（自立式）、計量カップ |
ストア情報
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日立 圧力&スチームIHタイプ ふっくら御膳 RZ-V100GM-W フロストホワイト
12,400 ポイント
(55,800 円)
送料込み
ポイント/カード併用可
- カラー：
- フロストホワイト
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【そごう・西武ストア 年末年始休業のお知らせ】
下記の期間中は「受注・出荷・お問い合わせ対応」を含む全ての業務を休業とさせていただきます。
休業期間：2023年12月29日（金）～ 2024年1月4日（木）
※休業明けのお問い合わせ窓口業務は1月5日（金）10時より再開いたします。
※年末年始休業明けは1月5日（金）以降順次出荷をさせていただきますが、
ご注文が集中致しますためやむを得ずお時間を頂戴する場合がございます。
※12月13日（水）以降にご注文をいただきましたお客様に関しましては
ご注文日によっては年末年始休業明けの発送となる場合がございますので予めご了承ください。
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日立 圧力&スチームIHタイプ ふっくら御膳 RZ-V100GM-W フロストホワイト
12,400 ポイント
(55,800円)
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