日本橋榮太樓總本鋪のひとくち羊羹と深蒸し茶のお詰合せ。
創業以来、進取性を好む江戸っ子気質を菓子作りに生かし、伝承の技を基に、その時代の嗜好に応えつつ、新しい味の創造に努めています。

〇ひとくち羊羹
榮太樓伝統の製法で仕立てる羊羹を、切らずにどこででも手軽にお召し上がりいただけます。
なめらか食感の小豆には北海道産小豆を使用。
熟練した職人により受け継がれてきた伝統の羊羹を手軽にお楽しみいただける形に仕立てた、職人の技と心意気が生んだ自慢の一品です。

〇深蒸煎茶
茶葉を摘む前に七日間程覆いを掛け、日光を遮る「かぶせ仕立て」により甘みを多く含んだ茶葉を栽培しています。
丹誠込めて育てられた茶葉は「遠赤焙煎製法」により、旨味がさらに引き出され、さわやかな香りとともにコクのある味が生まれます。