アイテム説明
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【ご注文時の注意事項】
・配送情報に関して、配送と同タイミングでのご連絡を心がけておりますが、土日祝日・長期休暇等により、配送情報のご連絡が商品お届けより前後する場合がございます。
・複数ご注文をいただいております場合、商品発送準備が整ったものから優先して出荷されますため、システムの都合上、最初に出荷される商品の配送情報のみのご連絡となります。
上記、何卒ご理解のほどよろしくお願いいたします。
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CHECK !
プリっとした食感と広がる旨味
ふぐ食を解禁した伊藤博文公の故郷・下関から
1888年、明治維新の志士で山口県出身、時の総理大臣・伊藤博文公が「下関のふくには毒を見ず」と全国に先駆け、下関においてふぐ食を解禁しました。
以来、下関は毒のあるふぐを安全に調理提供する技と味の本場として名声を馳せ、流通から加工までふぐ専門の機能が集積されています。
ふぐは強い神経毒を持っているため、調理には免許が必要です。
山口県のふぐ処理師免許試験は全国でも試験が難しい都道府県の一つと言われる地です。
その山口県認定のふぐ処理師免許を持った職人が日々精進し、お客様のために丹念にさばいています。
しろさばふぐは、地元ではカナトフグとも呼ばれ、親しまれています。
身が柔らかく、唐揚げや天ぷら、一夜干しにおすすめです。
以来、下関は毒のあるふぐを安全に調理提供する技と味の本場として名声を馳せ、流通から加工までふぐ専門の機能が集積されています。
ふぐは強い神経毒を持っているため、調理には免許が必要です。
山口県のふぐ処理師免許試験は全国でも試験が難しい都道府県の一つと言われる地です。
その山口県認定のふぐ処理師免許を持った職人が日々精進し、お客様のために丹念にさばいています。
しろさばふぐは、地元ではカナトフグとも呼ばれ、親しまれています。
身が柔らかく、唐揚げや天ぷら、一夜干しにおすすめです。
アイテム情報
| 商品コード | BA0001-SSHM0148-P |
|---|---|
| JAN(またはISBN)コード | 4532486305684 |
| 税区分 | ※8%対象 |
| ストア名 | そごう・西武ストア |
| このアイテムの発送目安 | ご注文後10～14日(日時指定不可) |
| メーカー／製造者 | 株式会社藤フーズ |
| 型番 | 93S00EAE9 |
| 内容量 | しろさばふぐ切身 800g ポン酢、もみじおろし付 |
| 重量 | 約1.1kg |
| サイズ／寸法 | (約)30.4×23.4×8.5cm |
| アレルギー表示 | 小麦 |
| 原産国・原産地 | 加工地:山口県 福岡県・長崎県産:ふぐ |
| 賞味・消費期限 | 冷凍で75日 |
| 保存方法 | 冷凍 |
ストア情報
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ふぐちり用 切身 約6人前
1,500 ポイント
(6,750 円)
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ふぐちり用 切身 約6人前
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※1 併用払いは一部対象外アイテムがございます
お好みの野菜と一緒に煮込めばふぐちり鍋として、唐揚げ粉をまぶして揚げれば簡単にふぐ唐揚げができ上がります。
ふぐのプリっとした食感、口に広がる旨味をぜひご堪能ください。
なお、ふぐちり鍋は、ポン酢、もみじおろしをつけていただくのがおすすめです。
またお好みで、だいだいを搾ると上品でまろやかな味を楽しめます。
そして最後の締めは、雑炊で決まりです。
ふぐの旨味がたっぷり含まれたスープで作るふぐ雑炊は、上質な旨さを味わえます。