アイテム説明
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焼け野原だった博多中洲 ~ ここから、〈味の明太子〉は生まれた
「おいしさひとすじ」 ~ 創業から変わらぬこの想いこそ、ふくやの理念です
ふくやは、創業のときから変わらないこの素材への想いをいまも受け継ぎながら<味の明太子>をつくりつづけています。
人気のふくやの「調味料」2種セット
(※こちらの商品はセット箱ではなく、「2種」をそのまま梱包箱に入れて発送となります。)
旨みと辛みがたっぷり詰まった「ふくやの明太子調味液パウダー」
万能“明太”調味料~ 味が激変! 辛みと旨み、コクがプラス
複数のブレンドした唐辛子に綿実油、XO醤や味噌など数種類の調味料を調合し、辛みと旨みが複雑に絡み合う個性的な味に仕上げています。
万能な"明太調味料"として、ぜひお試しください。
大根と豚肉の辛味噌煮込み
■材料(2人分)
・大根1/4本
・豚バラ薄切り200g
・だし汁2カップ
・型で抜いたにんじん2枚
・辛味噌だれ
みそ大さじ3
酒大さじ小さじ2
明太醤小さじ2/3
・お好みでみりん少々
■作り方
1.明太醤小2/3、みそ大3、酒小2を加えて混ぜ合わせ、辛味噌だれを作る。
2.大根1/4本を厚めに皮をむいて、裏に十文字に切り込みを入れ10分程度電子レンジにかける。
豚バラ薄切り肉200gを端からロール状に巻き竹串で刺す。
3.だし汁2カップに大根を入れて、柔らかくなるまで煮る。
途中、豚肉と型を抜いたにんじんを加えて火を通し、1を溶き入れ、みりん少々を加えて調味する。
●ポイント
大根は切り込みを入れてレンジで下ゆでをすると早く煮えます。
材料にだいたい火が通ってから、辛味噌だれを入れましょう。
アイテム情報
商品コード | AA0010-FU007-P |
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税区分 | ※8%対象 |
ストア名 | CLIP CAFE |
このアイテムの発送目安 | ご注文より10営業日程度 |
配送元 | 株式会社ふくや |
配送方法 | 宅配便/佐川急便 |
注意事項/留意事項 | ※こちらの商品はセット箱ではなく、「2種」をそのまま梱包箱に入れて発送となります。 ■味の明太粉 ※ご使用後は吸湿・虫害等を防ぐため、必ずフタをお閉めください。 ※フタの内側に粉等がたまるとフタが閉まりにくくなることがございます。きれいにふき取ってご使用ください。 ※保管状況により固まる場合がございますが、品質には問題ございません。 ■明太醤 ※清潔なスプーンでよく混ぜ、具材とともに召し上がりください。 |
メーカー/製造者 | ■味の明太粉 製造者:ハートパック株式会社/株式会社エムエスエフ ■明太醤 製造者:株式会社川京フーズ |
ブランド | ふくや |
内容量 | ・味の明太粉:40g ・明太醤:75g |
サイズ/寸法 | ・味の明太粉:43×43×96mm ・明太醤:60.5×60.5×68mm |
原材料/素材/材質 | ■味の明太粉: 食塩(国内製造)、唐辛子、辛子明太子パウダー(辛子明太子漬込液、デキストリン)、いりごま、パン粉、砂糖、ガーリックコース、オニオングラニュ―ル/調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.C)、ナイアシン、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に小麦・ごま・大豆を含む) ■明太醤: 綿実油(国内製造)、辛子明太子(すけとうだらの卵、食塩、その他)、香辛料(唐辛子、胡椒)、加工黒糖、味噌、XO醤、トウチ醤、魚醤粉末/調味料(アミノ酸等)、安定剤(加工澱粉)、甘味料(ソルビトール、甘草)、酒精、酸化防止剤(V.C)、ナイアシン、着色料(カラメル、V.B?)、漂白剤(次亜硫酸Na)、発色剤(亜硝酸Na)、香辛料抽出物、(一部にエビ・小麦・大豆・鶏肉・豚肉・ごまを含む) |
アレルギー表示 | ■味の明太粉:小麦、大豆、ごま ■明太醤:小麦、えび、大豆、鶏肉、豚肉、ごま |
原産国・原産地 | ■味の明太粉:食塩/国内製造 ■明太醤:すけとうだらの卵/ロシア、アメリカ |
賞味・消費期限 | 【賞味期限】味の明太粉:常温240日、明太醤:常温365日 |
保存方法 | ■味の明太粉:常温 ■明太醤:開封後は冷蔵庫に保管しお早めに召しあがりください。 |
販売者 | 株式会社ふくや |
ストア情報
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●電話番号
03-6432-7683
受付時間 10:00~17:00(土日祝・年末年始休業)
※受付時間外のお問い合わせは翌営業日の受付となります。
●メールアドレス
info_clipcafe@nicotama-agency.co.jp
受付時間 10:00~17:00(土日祝・年末年始休業)
※受付時間外のお問い合わせは翌営業日の受付となります。
ふくや 味の明太粉40g・明太醤75g 調味料2種セット
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店主の名は川原俊夫。妻・千鶴子とともにはじめたこのちっぽけな店が、その後半世紀以上つづく「ふくや」の歴史のはじまりでした。俊夫は戦時中の幼少期を韓国の釜山で過ごしましたが、そこでの庶民の食べ物「たらこのキムチ漬」の味が忘れられず、戦後引き揚げた博多でその味を再現すべく、創意工夫を重ねていきます。そして昭和24年1月10日、商売繁盛を願う十日恵比須神社大祭の日、日本で初めて「味の明太子」を売り出しました。