
アイテム説明
Chateau Suau Bordeaux Blanc / シャトー・スオウ ボルドー・ブラン

このワインに合う料理

<材料>
<材料/2人分>白身魚:2切れ
アサリ:10個
ハマグリかホンビノス:4個
白ワイン:100ml
イタリアンパセリ:2枝
グリーンペッパーか山椒:小さじ2
<作り方>
<つくりかた>1.貝類は砂出しをし、白身魚と共に鍋に入れる。白ワインをふりかけ、フタをして蒸し煮にする。
2.貝の口が開いたら、イタリアンパセリとグリーンペッパーを散らす。



アイテム情報
商品コード | AA0014-s00028-P |
---|---|
税区分 | ※10%対象 |
ストア名 | Firadis WINE CLUB |
このアイテムの発送目安 | 1-3営業日内 (土日祝・特別休暇を除く) |
配送方法 | 宅急便 |
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型番 | s00028 |
内容量 | 750ml |
原材料/素材/材質 | ぶどう |
原産国・原産地 | フランス/ボルドー / Bordeaux |
保存方法 | 直射日光・高温多湿をさけ、冷暗所で保存 |
販売者 | 株式会社フィラディス |
その他詳細 1 | タイプ:白ワイン |
その他詳細 2 | 品種:ソーヴィニヨン・ブラン種80%、セミヨン種20% / ステンレスタンク発酵・熟成 Sauvignon Blanc 80% & Semillon 20% |
その他詳細 4 | ヴィンテージ:2021 |
その他詳細 5 | 商品名(原語):Chateau Suau Bordeaux Blanc |
ストア情報
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シャトー・スオウ ボルドー・ブラン 白ワイン 仏 ボルドー
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ソムリエのワイン解説
★有機栽培2品種を使用したピュアな辛口ボルドー白ワイン!★
世界のジャーナリストが注目、赤白両方の造りに長けた小規模シャトー。ボルドーを代表する白ブドウ品種2種の個性が調和し、果物感たっぷりのリッチなワインに!
様々なブドウ品種の個性をバランスよくブレンドするのが、ボルドー地方の白ワイン造り。チリやオーストラリアなどの新世界ではすっかり単一品種の白ワインが主流派ですが、やはり複数のブドウ品種を使用し、いいところ取りをしたのがボルドー白ワインの魅力ですよね。
ブレンドの熟練者、シャトー・スオウ・ボルドー・ブランにはボルドー地方を代表する2種類の異なる白ブドウ、ソーヴィニヨン・ブラン種とセミヨン種が使用されています。それぞれの品種が自分の個性をしっかりと発揮しつつも、一つにまとまって美しい主旋律に収束していくよう。その完璧な調和を追究するブレンドは、醸造家の壮大な想像力に委ねられます。
心地よいバランスに身を任せるもよし、それぞれのブドウ品種のメロディを探すもよし、色々な楽しみ方が出来るワインです。
(ワインレヴュー担当:Firadis WINE CLUB30店長 五十嵐 祐介)