通常販売価格44,100円のところ30％OFFで30,600円！
個別に買うよりもセットで13,500円お得！

本当に選ぶべきシャンパーニュは何かを考え続けるワイン専門商社フィラディスが、そのクオリティに絶大の信頼を置くシャンパーニュの職人的生産者をピックアップした6本セットの第2弾＝STEP 2！
職人的なこだわりの栽培醸造・テロワールの表現力を重視した、シャンパーニュを深く知り、理解したいと考えている方向けの本格派セットです。
どこでも見かける超有名ブランドだけではない、シャンパーニュの真に面白く深い世界…この6本で是非ご体験下さい！

・『ジャン・ラルマン・エ・フィス ブリュット・トラディション ヴェルズネイ・グラン・クリュ N.V.』
・『ジ・ピエロン・レグリーズ ブラン・ド・ブラン グラン・クリュ N.V.』
・『ティエリー・ウリー ブラン・ド・ブラン グラン・クリュ N.V.』
・『ヴーヴ・オリヴィエ・エ・フィス カルト・ドール・ブリュット N.V.』
・『ティエリー・トリオレ カルト・ノワール・ブリュット N.V.』
・『シャンパーニュ・ジャン・クロード・ムゾン グラン・ブーカン ヴェルズネイ・グラン・クリュ・ブリュット N.V.』

※在庫状況により、一部商品が掲載内容と変更となる場合がございます。その場合も同じ価格帯・同系統の味わいのワインで代替しておりますので、何卒ご了承くださいませ。

≪こんな香り・味わいのワインです≫：
ピノ・ノワールの聖地ヴェルズネイ村で最も入手困難と言われるレコルタン・マニピュラン、ジャン・ラルマンのスタンダード・キュヴェ。
蜜たっぷりの完熟林檎に、ジンジャーの爽やかな抜け感、そしてふくらみのあるブリオッシュや焼きたてパンの香り。柔らかなアロマがふんわりと広がり、芳醇のひとこと。味わいも香りに感じた印象としっかり繋がっていて、フレッシュで透明感ある林檎果汁のようなタッチ、シャキシャキした酸とミネラルにたっぷりと残る果実の甘み。抜栓直後の時点から既に素晴らしい調和・均衡が獲得されています。1時間ほどが経ち泡のアタックが優しくなったくらいからがこのシャンパーニュ最大の魅力。甘みがグッと増し、じんわりと横に広がる感覚に。なんて贅沢な仕上がり・・・本当に腕利きの職人が造ると、スタンダード価格でも並のプレスティージュ・シャンパーニュを軽く凌駕してしまいます。
そしてこのシャンパーニュ、熟成のポテンシャルも十分ですね。入荷した分から少し確保して、熟成後にご紹介するのも面白そうだな、と改めて思いました。やってみましょうか！

≪良い状態で楽しむには、いつ抜栓する？≫：
僕個人としては、一番おいしくなったピークが抜栓90分後くらいに感じました。1人～2人で飲むのなら、飲み始める30分前くらいに開けておいて、そこからゆっくり変化を楽しみつつピークに到達させるのが良さそうです。

≪このワインがもっとおいしくなる温度設定≫：
このシャンパーニュはもう、シンプルに良く冷やしておけばOKです。しっかり冷たくでも十分に果実のフレッシュな甘さやふくらみが楽しめますので、十分に冷やしておいてそれをキープすることをおすすめします。

≪おすすめのワイングラス形状・サイズ≫：
チューリップ型のシャンパングラス、又は中くらいサイズのワイングラスで。柔らかな果実の香りを堪能できるよう、出来るだけ口細になっていて香りの溜まる空間があるグラスをおすすめします。

商品名（原語）：Jean Lallement et Fils Brut Tradition Verzenay Grand Cru N.V.
評価：ワイン・スペクテイター：91点 / ヴィノス：90点
タイプ：シャンパーニュ
生産者：ジャン・ラルマン・エ・フィス / Jean Lallement et Fils
産地：フランス シャンパーニュ / France Champagne
ブドウ品種：ピノ・ノワール 80%、シャルドネ 20%
熟成：30か月以上
ドサージュ：6g/L
容量：750ml

「柑橘フルーツたっぷりの、明るく陽性のシャンパーニュ」。レモンやオレンジなどの柑橘類の香りに、ほのかにレモンの皮の内側（白いところです）のイメージ、白い花・白胡椒、そしてホイップクリームのアロマ。香りはまさしく白、白、白！非常に陽性で外交的なキャラクターです。
そして時間が経つごとに、スケールの大きい果実の甘さがぐんぐん広がっていく印象。大らかにあたたかく、周りの雰囲気を包み込んでいくよう。素直に心から楽しめるシャンパーニュだと思います。
開けたてすぐの状態からでもおいしく楽しめますが、最初はやや酸が前に出がち。抜栓から60分程経過すると、フレッシュレモンの印象がはちみつレモンやりんごジャム、ブリオッシュのイメージに・・・。シュワシュワ感で食前にリフレッシュをしたら、そこからはゆっくり楽しんで欲しい1本。甘みが柔らかく出てくると、このワインの真骨頂が楽しめます。ひと口ひと口ごとに表情豊かに変化し、豊潤さを増していく1本でした。

商品名（原語）：J. Pierron Leglise Blanc de Blancs N.V.
タイプ：白泡
生産者：ジ・ピエロン・レグリーズ / J. Pierron Leglise
産地：フランス シャンパーニュ / France Champagne
ブドウ品種：シャルドネ 100%
熟成：20ヶ月
ドサージュ：8g/L
容量：750ml

アンボネイ村の名門ティエリー・ウリーが僅か1.4ha所有するシャルドネの畑から造りだすブラン・ド・ブラン。円を描くような丸いピノ・ノワールが特徴のアンボネイ、不思議とやはり、シャルドネ100%のブラン・ド・ブランにもそのスタイルが通底しているように感じます。
フレッシュなグレープフルーツやパッションフルーツの鮮烈な香りに始まり、蜜たっぷりの完熟林檎、アカシアのはちみつ、そして白い花などの香りが。開けたての時点だと焼き菓子・パン的な印象はあまり無いのですが、驚くのは、抜栓から2時間ほど経ってからの益々のフレッシュ感。時間が経過するごとにべっこう飴やキャラメルの甘い香りが存在感を増していく印象。例えばル・メニル・シュル・オジェのブラン・ド・ブランのような厳しさは微塵も感じさせず、ただただ丸く柔らかに膨らみ続けていく・・・・シャンパーニュに優しさを求めている時にふさわしい1本でした。

商品名（原語）：Thierry Houry Blanc de Blancs Grand Cru N.V.
タイプ：白泡
生産者：ティエリー・ウリー/Thierry Houry
産地：フランス シャンパーニュ/Champagne
ブドウ品種：シャルドネ 100%
熟成：24ヶ月以上
ドサージュ：5g/L
容量：750ml

ボランジェにもブドウを卸す栽培醸造家によるお手頃シャンパーニュ！

フィラディスで最も低価格帯でありながら、巷の激安シャンパーニュとは格の違いを見せつけてくれる、ヴァレ・ド・ラ・マルヌの実力派小規模RM（レコルタン・マニピュラン）『ヴーヴ・オリヴィエ』。お買い得価格のシャンパーニュながらその品質は大量生産メゾンのシャンパーニュとは細やかさが全く違っています。
白桃・蜜たっぷりの林檎・様々な柑橘類が香るアロマ、ジューシィでしなやかな飲み心地。最初に酸がフレッシュに立ち上がりますが、そこから甘味が豊かに展開し、最上のバランスがもたらされます。
正直に申し上げて、この1本を紹介することで当店の他のシャンパーニュのお客さまが一気にこちらに流れてしまうのでは・・・という懸念も無くはないのですが、でもこれをご紹介しないわけにはいかないでしょう。決して大量販売は出来ないのでお早めにお試しを、そしてお気に召しましたら是非ともまとめ買いをお薦めします！！

商品名（原語）：Veuve Olivier & Fils Carte d'Or Brut N.V.
タイプ：シャンパーニュ
生産者：ヴーヴ・オリヴィエ・エ・フィス/Veuve Olivier & Fils
産地：フランス シャンパーニュ/Champagne
ブドウ品種：ムニエ 60%、 ピノ・ノワール 30%、 シャルドネ 10%
熟成：36ヶ月
ドサージュ：6g/L
容量：750ml

超高コスパシャンパーニュ！
クリュッグにブドウを卸すRMの実力がこんな値段で楽しめるとあれば、まずは試してみないわけにはいかないでしょう！熟した蜜林檎やブリオッシュの柔らかな香りに始まり、コート・デ・セザンヌならではのおおらかなシャルドネのキャラクターが存分に発揮されています。細やかな泡と一緒に果実味が口を満たす瞬間、このワインの価格が6,000円台であったことが信じられなくなるはず。Artisanの技が、ネゴシアンものシャンパーニュの価格で楽しめる、これこそ発掘の歓びです。

商品名（原語）：Thierry Triolet Carte Noire Brut N.V.
タイプ：シャンパーニュ
生産者：ティエリー・トリオレ / Thierry Triolet
産地：フランス シャンパーニュ / France Champagne
ブドウ品種：シャルドネ 65%、ピノ・ノワール 35%
熟成：24ヶ月 / 醸造はホウロウ加工の金属製タンクによる発酵・マロラクティック発酵実施
ドサージュ：11g/L
容量：750ml

Firadis WINE CLUB独占、シャンパーニュ新規生産者！

モンターニュ・ド・ランス最北のグラン・クリュ、ヴェルズネイ村で栽培醸造を行うレコルタン・マニピュラン『ジャン・クロード・ムゾン』によるヴェルズネイ100%キュヴェ。僕がこのシャンパーニュを始めて飲んだ時の印象は「あんずのタルト」。70%がヴェルズネイのピノ・ノワールで構成されていながらも、あんずやオレンジなどの柑橘系のイメージに後半からクリーム感が追いかけてくる感じがありちょっと意外な感じでした。勿論奥の方にしっかりと苺のニュアンスも腰を据えていましたが、そこまでベリーベリーした感じではありません。シャルドネが相当な密度を持っているのだろうな、ということを窺わせてくれます。ムゾンのブレンド比率は、確固たる探求の成果なのでしょう。
開けたての時点では酸がフレッシュなみかんを頬張った時のように優しくシャキッと。クリスピーなミネラル感がありつつも、豊かな果実の甘みと的確なバランスを保っています。ヴェルズネイ・ピノの力強さをしっかり表現しつつも、重すぎず軽すぎず、あくまでしなやか。考えに考えて構築された職人の丁寧な手仕事、素晴らしいシャンパーニュだと思います。日本市場ではFiradis WINE CLUB完全独占販売、是非一度お試しください！

商品名（原語）：Champagne JEAN CLAUDE MOUZAN Grand Bouquin N.V.
タイプ：シャンパーニュ
生産者：シャンパーニュ・ジャン・クロード・ムゾン
産地：フランス
ブドウ品種：ピノ・ノワール 70%、 シャルドネ 30%
熟成：36か月熟成
ドサージュ：6g/L
容量：750ml