
アイテム説明
Domaine Ramonet / ドメーヌ・ラモネ
生産者を知ると、ワインはもっと美味しくなる
生産者のこだわり
「これ以上望みようがないほど完璧なシャルドネであることは、天下隠し立てのしようがない歴史的な記念碑のようなものである」と評される、ブルゴーニュ最高峰ドメーヌの一角ラモネ。 世界中のトップレストラン、ブルゴーニュラバーが新ヴィンテージを奪い合う超希少銘柄と言える。 シャサーニュ・モンラッシェに本拠地を置き、現在はジャン・クロードとノエルの兄弟で経営されている。1920年代後半、彼らの祖父ピエール・ラモネが自家瓶詰めを開始して高い品質を確立した。ピエール氏は1994年に他界するまでカーヴに立ち続けた伝説の人物。そのワイン造りの精神を引継ぎ1990年代にドメーヌの地位をさらに今の高みへ引き上げたのがピエールの息子アンドレ、現当主の父である。 特筆すべきはその所有畑の素晴らしさ。17.8ha所有のうち、クリオバタール・モンラッシェを除き、ピュリニィとシャサーニュのグランクリュ全てを所有し、畑の面積の約7割をグラン・クリュとプルミエ・クリュが占めるという圧巻のラインナップを誇る。 代が変わってもラモネのワイン造りの特徴は常にシンプルで基本に忠実なこと。代々ドメーヌの名声を支えてきたのは、紛れもなくこの素晴らしい畑での細やかな作業によって生み出される質の高いブドウに尽きる。
アイテム情報
商品コード | AA0014-sF0668-P |
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在庫 | 残りわずか |
税区分 | ※10%対象 |
ストア名 | Firadis WINE CLUB |
このアイテムの発送目安 | 1-3営業日内 (土日祝・特別休暇を除く) |
配送方法 | 宅急便 |
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型番 | sF0668 |
内容量 | 750ml |
原材料/素材/材質 | ぶどう |
原産国・原産地 | フランス ブルゴーニュ シャサーニュ・モンラッシェ / France Bourgogne Chasaggne Montrachet |
保存方法 | 直射日光・高温多湿をさけ、冷暗所で保存 |
販売者 | 株式会社フィラディス |
その他詳細 1 | タイプ:白ワイン |
その他詳細 2 | 品種:シャルドネ 100% / Chardonnay 100% |
その他詳細 4 | ヴィンテージ:2018 |
その他詳細 5 | 商品名(原語):Domaine Ramonet / Chassagne Montrachet Vergers Premier Cru |
ストア情報
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アラン・メドー:90
ソムリエのワイン解説
畑の面積の7割をグラン・クリュとプルミエ・クリュが占めるというシャサーニュのトップを走る圧巻の生産者ラモネ。ヴェルジェはその本拠地シャサーニュのプルミエ・クリュ。村のやや北側、東向きの斜面に位置し、標高が高く表土が薄い。これにより石灰岩からの豊富なミネラルが表現されている。