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老舗精肉店「スギモト」
品質へのこだわり
松阪牛の美味しさ
まさに芸術

老舗精肉店「スギモト」

創業明治33年。尾張名古屋の老舗精肉店「スギモトグループ」は、生産から加工、卸、小売、外食と幅広い展開で創業力を発揮しております。食肉一筋でお客様に感動と幸せを提供し、日本で一番愛されるブランドを目指しております。

品質へのこだわり

お肉のランクで「Ａ４」「Ａ５］などの表現を耳にしたことがある方も多いと思います。本当のお肉の美味しさはこのランクだけでは判断できません。スギモトの牛肉がおいしい理由は、等級や格付けにとらわれず血統や生産者などのデータをもとに格付けに現れない肉の良さを見抜いているからです。仕入れをするのは熟練の目利きのみ。そこには創業120年以上の歴史で培ってきたお肉の専門店としてのプライドがあります。

松阪牛の美味しさ

三重県の中南勢地域に位置する、出雲川と宮川に挟まれたエリアは、気候が温暖で豊かな自然の大地に恵まれています。松阪牛はこの地域で飼育されています。全国の優秀な但馬系の血統の講師だけを導入し、健康に育てます。松阪牛協会が運営する「松阪牛個体識別番号管理システム」に登録された黒毛和牛の未経産（お産をしていない雌牛）であることが松阪牛の条件です。雌牛は雄牛と比べて肉質が柔らかく、脂の融点が低いのが特徴です。手のひらの温度でしっとりと溶け出すほどで、融けた脂はさらりとしていて食べたときもしつこさがなく、お肉と絡み合って風味豊かで深みのある味が引き出されるのです。

まさに芸術

美味しいだけでなく松阪牛はその流麗な霜降りから「肉の芸術品」と称されるほどです。

アイテム情報

商品コード	AA0016-dmsm0004-P
税区分	※8%対象
ストア名	大丸・松坂屋
このアイテムの発送目安	10営業日程度
配送元	杉本食肉産業㈱
配送方法	クール宅急便/冷凍
注意事項／留意事項	解凍後は速やかにお召し上がりください。
メーカー／製造者	杉本食肉産業㈱
ブランド	松阪牛
内容量	肩ロース肉300ｇ
原材料／素材／材質	牛肉
アレルギー表示	牛肉
原産国・原産地	三重県
賞味・消費期限	冷凍状態で30日。解凍後はお早めにお召し上がりください。
保存方法	冷凍保存
販売者	株式会社大丸松坂屋百貨店

ストア情報

大丸・松坂屋

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dm-storeesaison-customer@cpweb.jp
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大丸・松坂屋

商品コード：AA0016-dmsm0004-P