アイテム説明
この地域の伝統的な醸造方法で生み出される、じんわり旨味を感じるパロミノ！
Antonio Bernal Ortega / アントニオ・ベルナル・オルテガ について。
Antonio Bernal Ortega / アントニオ・ベルナル・オルテガ
サンルーカ・デ・バラメダの個性を表現した、伝統的な白ワインの作り手！
アントニオ・ベルナル・オルテガは、サンルーカ・デ・バラメダの北、パゴ・マイナ地区に、この市域で最も偉大な畑として昔から有名な「ヴィーニャ・ラ・チャンガ」を所有する、この地で葡萄栽培を営んできた一族の4代目マエトスです。マエトスは方言で小規模の葡萄栽培農家を意味します。自分達で醸造設備を持てない為、伝統的に大手生産者に葡萄を販売してきました。
しかし、1960年代から巨大化した大手メーカーによって大量生産と低価格シェリーの犠牲となり、素晴らしいテロワールの個性を無くしてきました。そして、今ではシェリー離れが起こり、葡萄畑は5,000haまで減ってしまいました。また、ロス・マエトス（サンルーカ・デ・バラメダをベースにした葡萄栽培農家の集まり）においては、70年代には1,000以上の農家が加盟していましたが、現在は200名まで減少しています。
■ブランドネーム「コルタ・イ・ラスパ」■
コルタ・イ・ラスパはロス・マエトスに加盟している6人の若者が自分達の所有する畑のパロミノを使って造ったワインに付けているブランドネームです。考え方を同じくするそれぞれが、コルタ・イ・ラスパの名前とエチケットを使い、この地域の伝統的な醸造方法で自分達のワインを造り、スペイン国内で販売しています。アントニオ・ベルナル・オルテガはそのメンバーの一人です。
2018年に始まった新しいプロジェクトで、個性的なテロワールを持つサンルーカ・デ・バラメダ周辺のパロミノを使って生み出される、伝統的な白ワイン造りを守り続けることを目的としています。
■サンルーカ・デ・バラメダの塩味■
この地の最大の特徴はアルバリサ土壌。シャンパーニュより若いがピュアなチョーク層が地中に厚く存在していて、ミネラルが豊富。有機物が少なく痩せているのでパロミノに最適です。純度の高いアルバリサ土壌はワインに強烈な塩味とソリッドで硬い味わいを与え、スティルワインに仕上げるとフレッシュさと垂直性が際立ちます。硬い土壌なので葡萄樹は苦しみ、収量が減ります。果汁が少なく、果皮が厚くなる傾向があり、ワインは筋肉質で凝縮したワインになります。
もう1つ重要な特徴が大西洋から吹く冷たい風、エル・ポニエンテです。大西洋から常に強く吹き続けるので、葡萄樹は東側に倒れこんでいます。エル・ポニエンテは水分を含んでいるので葡萄樹を極度の乾燥から守ってくれます。同時に葡萄畑の温度を下げ、葡萄が焼けるのを防いでいます。
サンルーカ・デ・バラメダの個性を表現した、伝統的な白ワインの作り手！
アントニオ・ベルナル・オルテガは、サンルーカ・デ・バラメダの北、パゴ・マイナ地区に、この市域で最も偉大な畑として昔から有名な「ヴィーニャ・ラ・チャンガ」を所有する、この地で葡萄栽培を営んできた一族の4代目マエトスです。マエトスは方言で小規模の葡萄栽培農家を意味します。自分達で醸造設備を持てない為、伝統的に大手生産者に葡萄を販売してきました。
しかし、1960年代から巨大化した大手メーカーによって大量生産と低価格シェリーの犠牲となり、素晴らしいテロワールの個性を無くしてきました。そして、今ではシェリー離れが起こり、葡萄畑は5,000haまで減ってしまいました。また、ロス・マエトス（サンルーカ・デ・バラメダをベースにした葡萄栽培農家の集まり）においては、70年代には1,000以上の農家が加盟していましたが、現在は200名まで減少しています。
■ブランドネーム「コルタ・イ・ラスパ」■
コルタ・イ・ラスパはロス・マエトスに加盟している6人の若者が自分達の所有する畑のパロミノを使って造ったワインに付けているブランドネームです。考え方を同じくするそれぞれが、コルタ・イ・ラスパの名前とエチケットを使い、この地域の伝統的な醸造方法で自分達のワインを造り、スペイン国内で販売しています。アントニオ・ベルナル・オルテガはそのメンバーの一人です。
2018年に始まった新しいプロジェクトで、個性的なテロワールを持つサンルーカ・デ・バラメダ周辺のパロミノを使って生み出される、伝統的な白ワイン造りを守り続けることを目的としています。
■サンルーカ・デ・バラメダの塩味■
この地の最大の特徴はアルバリサ土壌。シャンパーニュより若いがピュアなチョーク層が地中に厚く存在していて、ミネラルが豊富。有機物が少なく痩せているのでパロミノに最適です。純度の高いアルバリサ土壌はワインに強烈な塩味とソリッドで硬い味わいを与え、スティルワインに仕上げるとフレッシュさと垂直性が際立ちます。硬い土壌なので葡萄樹は苦しみ、収量が減ります。果汁が少なく、果皮が厚くなる傾向があり、ワインは筋肉質で凝縮したワインになります。
もう1つ重要な特徴が大西洋から吹く冷たい風、エル・ポニエンテです。大西洋から常に強く吹き続けるので、葡萄樹は東側に倒れこんでいます。エル・ポニエンテは水分を含んでいるので葡萄樹を極度の乾燥から守ってくれます。同時に葡萄畑の温度を下げ、葡萄が焼けるのを防いでいます。
アイテム情報
| 商品コード | AA0042-042192911257037-P |
|---|---|
| 税区分 | ※10%対象 |
| ストア名 | ワインセラーウメムラ |
| このアイテムの発送目安 | 1～3営業日以内 |
| 注意事項／留意事項 | 注意:酒類をご購入の方へ お客様の年齢確認をさせていただいております。 20歳未満のお客様の酒類の購入や飲酒は日本の法律により固く禁じられています。 お客様が20歳以上の場合は、ボタンをクリックして購入ください。 |
| 内容量 | 750ml |
| 原産国・原産地 | スペイン アンダルシア州 |
ストア情報
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商品の特性上、お客様の都合による返品・返金・交換は一切お断りいたします。
開封後のブショネや古酒等の味わいに関してクレーム、返品・交換・返金の対応は出来かねますので、ご理解頂きました上でご購入頂きますようお願い致します。
輸送時の損傷及び出荷時よりの不良の商品につきましては、同一商品と交換致します。
商品到着日を含む８日以内に返品ください。
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返品の送料は弊社にて負担致します。
同一商品が無い場合は、返金させていただくか、もしくは同等価格の商品との交換とさせていただきます。
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●電話番号
0564-22-0263
受付時間 9:00～19:00 (日曜定休)
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商品コード：AA0042-042192911257037-P
アントニオ・ベルナル・オルテガ コルタ・イ・ラスパ ラ・チャランガ NV 750ml (2021) (白ワイン)
900 ポイント
(4,050 円)
送料込み
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アントニオ・ベルナル・オルテガ コルタ・イ・ラスパ ラ・チャランガ NV 750ml (2021) (白ワイン)
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この地域の伝統的な醸造方法で生み出される、じんわり旨味を感じるパロミノ！
コルタ・イ・ラスパはロス・マエトスに加盟している6人の若者が自分達の所有する畑のパロミノを使って造ったワインに付けているブランドネームです。考え方を同じくするそれぞれが、コルタ・イ・ラスパの名前とエチケットを使い、この地域の伝統的な醸造方法で自分達のワインを造り、スペイン国内で販売しています。アントニオ・ベルナル・オルテガはそのメンバーの一人です。
2018年に始まった新しいプロジェクトで、個性的なテロワールを持つサンルーカ・デ・バラメダ周辺のパロミノを使って生み出される、伝統的な白ワイン造りを守り続けることを目的としています。
「コルタ・イ・ラスパ ラ・チャランガ」は、サンルーカ・デ・バラメダの北にあるパゴ・マイナ地区にある畑です。この畑はこの市域で最も偉大な畑として昔から有名な畑でした。その区画になる、樹齢50年以上のパロミノを使用します。仕立はヴィラ・イ・プルガと呼ばれるグイヨに近い仕立でこの地域の伝統的仕立。収量を減らし、凝縮した葡萄を収穫できるのでワインは圧倒的な凝縮度をもちます。
8月後半に手摘みで収穫。500mlのマンサリーニャで使われてた古樽で発酵、熟成。補酒をしてフロールはつけない。バトナージュなし。酸化防止剤はボトリング時に極少量添加。
シェリーにも通じる表情豊かな香り。酒精強化は無しでも力強く、クリーンで余韻の長い味わい。
Antonio Bernal Ortega Corta y Raspa La Charanga
アントニオ・ベルナル・オルテガ コルタ・イ・ラスパ ラ・チャランガ
生産地：スペイン アンダルシア州
ぶどう品種：パロミノ 100%
アルコール度数：11.5%
味わい：白ワイン 辛口
※こちらの商品は2021年ヴィンテージです。ラベルの「2000」は、ヴィンテージではなく、生産本数の表記とのことです。