![シャトー・ラグランジュ [2016]750ml (赤ワイン) 【2016ボルドー】](http://d3mijdhf1k8u77.cloudfront.net/img/goods/L/AA0042-170429081990659-P.gif?120026)
アイテム説明
まさに偉大なサン・ジュリアン村のテロワールが存分に表現されたワイン。
ラグランジュはさらなる飛躍に向け、着実に進化を続けている。
Ch.Lagrange / シャトー・ラグランジュ
1983年、サントリーはこの名門シャトーの経営を引き継ぎました。欧米以外の企業によるフランス政府の認可がおりたのは、サントリーが初めてのことでした。しかし、当時のシャトーラグランジュでは、かつて広大を誇った敷地も、最盛期の300haから157haとほぼ半減に近く、醸造設備は旧式、従業員はわずか13人とすでに限界をわっており、城館も荒れるがままにまかされていました。この現状を前に、サントリーはきわめて単純な目標を立てました。
すなわち、この葡萄園の土壌が本来そなえている実力を、再び最大限に引き出すために、すべてを作りかえること。しかもその改善を可能な限り早く行うことでした。そしてこの目標のために、サントリーでは、かつてボルドー大学でワイン醸造研究所長を務めていたフランスきっての醸造学者エミール・ペイノー博士に協力を要請しました。博士はボルドーワインの近年における飛躍的な品質向上の最大の功労者で、「現代ボルドーワインの父」という異名をもつ人物。すでにこの時、伝説的ともいえるシャトーマルゴーの再生を達成していましたが、ラグランジュではサントリーの依頼をうけて、さらに思い切った改造計画を立てました。
「なぜならここではすべてをゼロから造り直すことができたからです。我々は、いわば夢をつかもうとしたんですよ」。こうして新生ラグランジュの総責任者には、ペイノー門下の高足マルセル・デュカスが就任し、サントリーからは同じくペイノー門下の鈴田健二が参加、畑から醸造、貯蔵、そしてシャトーのシンボルともいえる城館や庭園にいたるまで、徹底的な改造計画がスタートを切ったのです。
2008年には光センサーによる選果台導入により、より精密な選果が可能になりました。また、小型タンク導入により区画毎の醸造が可能となり、ブドウやテロワールの個性をより忠実に表現することができるようになりました。ラグランジュはさらなる飛躍に向け、着実に進化を続けています。
1983年、サントリーはこの名門シャトーの経営を引き継ぎました。欧米以外の企業によるフランス政府の認可がおりたのは、サントリーが初めてのことでした。しかし、当時のシャトーラグランジュでは、かつて広大を誇った敷地も、最盛期の300haから157haとほぼ半減に近く、醸造設備は旧式、従業員はわずか13人とすでに限界をわっており、城館も荒れるがままにまかされていました。この現状を前に、サントリーはきわめて単純な目標を立てました。
すなわち、この葡萄園の土壌が本来そなえている実力を、再び最大限に引き出すために、すべてを作りかえること。しかもその改善を可能な限り早く行うことでした。そしてこの目標のために、サントリーでは、かつてボルドー大学でワイン醸造研究所長を務めていたフランスきっての醸造学者エミール・ペイノー博士に協力を要請しました。博士はボルドーワインの近年における飛躍的な品質向上の最大の功労者で、「現代ボルドーワインの父」という異名をもつ人物。すでにこの時、伝説的ともいえるシャトーマルゴーの再生を達成していましたが、ラグランジュではサントリーの依頼をうけて、さらに思い切った改造計画を立てました。
「なぜならここではすべてをゼロから造り直すことができたからです。我々は、いわば夢をつかもうとしたんですよ」。こうして新生ラグランジュの総責任者には、ペイノー門下の高足マルセル・デュカスが就任し、サントリーからは同じくペイノー門下の鈴田健二が参加、畑から醸造、貯蔵、そしてシャトーのシンボルともいえる城館や庭園にいたるまで、徹底的な改造計画がスタートを切ったのです。
2008年には光センサーによる選果台導入により、より精密な選果が可能になりました。また、小型タンク導入により区画毎の醸造が可能となり、ブドウやテロワールの個性をより忠実に表現することができるようになりました。ラグランジュはさらなる飛躍に向け、着実に進化を続けています。
アイテム情報
| 商品コード | AA0042-170429081990659-P |
|---|---|
| 税区分 | ※10%対象 |
| ストア名 | ワインセラーウメムラ |
| このアイテムの発送目安 | 1～3営業日以内 |
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| 内容量 | 750ml |
| 原産国・原産地 | フランス ボルドー サン・ジュリアン |
ストア情報
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返品の送料は弊社にて負担致します。
同一商品が無い場合は、返金させていただくか、もしくは同等価格の商品との交換とさせていただきます。
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シャトー・ラグランジュ [2016]750ml (赤ワイン) 【2016ボルドー】
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(15,750 円)
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1983年にサントリーが経営権を取得後、クオリティファースト、自然との調和、大いなる挑戦をフィロソフィーとするオーナーの支援のもと、買収額の3倍以上もの資金を投じてワイナリーを再興。1990年代後半にはグランクリュ3級にふさわしい評価を再び得るまでに復活しました。その後も品質向上への挑戦を重ねるとともに買収後に新たに植え付けた苗木の樹齢上昇に伴い、今では2級にも負けない、テロワールの魅力が凝縮した、偉大なワインを生み出すようになりました。
ポーイヤック村の力強さと、マルゴー村のエレガンスを兼ね備えると言われるサン・ジュリアンのワイン。シャトー ラグランジュは、その芸術的なバランス感に加え、もう一つの特筆すべき特徴は熟成により神秘的成長を遂げることです。若い段階ではたくましさと華やかな風味が印象的で、ゆっくり穏やかに熟成が進むにつれて繊細で芳醇な味わいへと変化していきます。
「シャトー・ラグランジュ」は、安定した品質を誇る、人気格付けシャトーの代表格。カベルネ ソーヴィニョン比率が高く、果実味とエレガンスにあふれ、長期熟成能力も備えたワインを毎年生み出しています。まさに偉大なサン・ジュリアン村のテロワールが存分に表現されたワインです。
■テイスティング・ノート■
濃く深みのある、紫がかった色調。香りはブラックチェリー、ブラックカラント、リコリス、ブラックペッパー。フルボディで、メントールのような清涼感があり、丸みがあり、力強く、余韻が長い。すでに楽しめるこの傑出した2016年は、シルキーなタンニンのおかげで長期熟成が可能です。素晴らしくバランスの取れた2016年ラグランジュ。古典性と現代性が見事に調和しています。
■2016年ヴィンテージ情報■
雨の多い春の天候が芽吹きを促進しましたが、このヴィンテージが早生だったとは言えません。開花は、春で最も乾燥した週に行われました。2016年は、史上最も暑く乾燥した夏の一つでした！収穫は遅く、長期に及びました。
■テクニカル情報■
ブレンド：カベルネ・ソーヴィニヨン 70%、メルロー 24%、プティ・ヴェルド 6%
植栽密度：1ヘクタールあたり8,700～10,000本
収穫：2016年10月3日から10月24日まで。
ブドウ樹の平均樹齢：42年
醸造：ブドウは手摘みで個別の木箱に収められます。最初の選別は房ごと手作業で行われ、2回目の選別は光学カメラを用いて一粒ずつ行われます。
区画ごと、および区画内での醸造103のブドウ畑に対応する、温度管理可能なステンレス製タンク102基。タンクの容量：36～220hl。
テロワール、およびブドウの成熟度に基づいてロットを選定。26～28度で18～25日間、伝統的な醸造法を実施。毎日適度なポンピングオーバー、またはピジャージュ、デレスタージュ。共接種によるマロラクティック発酵。樽熟成：21ヶ月間の熟成。新樽60％、樽内での新鮮な卵白による清澄、瓶詰め前の最終ブレンド：1月
CHATEAU LAGRANGE
シャトー・ラグランジュ
生産地：フランス ボルドー サン・ジュリアン
原産地呼称：AOC. SAINT JULIEN
格付け：第3級
ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン 70%、メルロー 24%、プティ・ヴェルド 6%
アルコール度数：13.5%
味わい：赤ワイン 辛口 フルボディ
ワインレポート：95 ポイント
カベルネ・ソーヴィニヨンの収穫を10月17日に始める遅摘みで、糖度とフェノールの成熟を達成したヴィンテージ。世界の評論家からも評価され、ラグランジュがステージを上げた転換点だ。カベルネ・ソーヴィニヨン70%、メルロ24%、プティ・ヴェルド6%。全生産量の中でグランヴァン比率は49%。コアに黒みを残すガーネット、ブラックベリー、ボイセンベリー、リコリス、シルキーで、凝縮した果実、なめらかなタンニン。丸いバランスがある。ほのかにミンティで官能的、ミッドパレットから厚みを保ちながら、アーシーでキレの良いフィニッシュにつながる。バランスよく、既に楽しめる。
vinous：95 ポイント
95 飲み頃:2028年～2050年 出典:サウスウォルド『2016年ボルドー、10年後の評価』(2026年4月)
2016年ラグランジュは、香りはかなり閉じているが、果実味に不足はない。見事な純度を誇り、グラファイトを思わせる黒い果実の香りに、背景にはモンテクリストのニュアンスがほのかに漂う。口当たりはミディアムボディで、瑞々しい黒い果実味と繊細なタンニンが感じられ、2016年サン・ピエールよりもミネラル感が際立っている。正確で余韻の長いフィニッシュはまさに至福のひとときだ。最高水準のワインであり、決して過小評価してはならない。サウスウォルドの「10年経過」テイスティングでブラインド試飲。 - ニール・マーティン、2026年2月
ワインアドヴォケイト：95 ポイント
『ワイン・アドヴォケイト』RP 95 レビュー担当:リサ・ペロッティ=ブラウン 発売価格:未定 飲み頃:2021年～2045年
深いガーネット・パープル色を呈する2016年ラグランジュは、グラスから優雅に香りを放ち、砂糖漬けのスミレ、カシス、下草、温かみのある黒プラムのニュアンスに加え、ブラックフォレストケーキ、杉のチェスト、酵母エキスの香りが波のように広がります。ミディアムからフルボディで、香り高いブラックフルーツの風味がしっかりとした骨格を持ち、完熟した粒感のあるタンニンと調和し、長く重層的な余韻を残す。掲載日:2018年12月1日
ジェームス・サックリング：95 ポイント
スコア 95 平均価格(税別) 71ドル シャトー・ラグランジュ サン・ジュリアン 2016 2019年1月19日(土) 色 赤 生産国 フランス 産地 ボルドー ヴィンテージ 2016
このシャトーにとって、ここ数年で最高のワインだ! ブラックカラントと野生のブラックベリーを思わせる、壮大でドラマチックな香りに、口に含んだ瞬間の第一印象も同様に強烈だ。程よい酸味がこの重厚な構造を引き立て、堂々とした余韻を爽やかに保っている。今すぐ飲んでも、熟成させてもよい。