![フレデリック・エスモナン ブルゴーニュ ピノ・ノワール レ・ジュネヴリエール [2024]750ml (赤ワイン)](http://d3mijdhf1k8u77.cloudfront.net/img/goods/L/AA0042-1822803042459715-P.gif?120022)
アイテム説明
有名ネゴシアンも認めた実力を持つドメーヌが手掛ける、豊かな果実の味わいが楽しめるブルゴーニュ・ルージュ!
Frederic ESMONIN / フレデリック・エスモナン について。
冷涼なクリマから造られるワインはジュヴレらしい堅牢なスタイル
当主はフレデリック・エスモナンだが、足の悪いフレデリックに代わり、オスピス・ド・ボーヌで栽培や醸造に従事していた父のアンドレがワイン造りをとりしきる。
アンドレの兄はミシェルであり、つまりフレデリック・エスモナンとシルヴィー・エスモナンは従兄妹同士のドメーヌというわけだ。
アンドレがドメーヌを立ち上げたのは70年代だが、ワインは全量、ルイ・ジャドやジョゼフ・ドルーアン、ルロワなどのネゴシアンに桶売りしていた。1988年にフレデリックの代になって、ようやくドメーヌ元詰めを始めたという。
現在、ドメーヌの規模は5.26ha。2010年ヴィンテージから加わったコート・ド・ニュイ・ヴィラージュ(畑はコンブランシアン)を例外として、ジュヴレ・シャンベルタンに特化したドメーヌであり、特級はマジ・シャンベルタンとリュショット・シャンベルタンに区画をもつ。
以前はグリオット・シャンベルタンも手がけていたが、メタイヤージュ(折半耕作)の期限が切れ、手放してしまったのが残念だ。
一級畑はエストゥルネル・サン・ジャック、ラヴォー・サン・ジャック、シャンポネとよいクリマを揃え、村名ジュヴレ・シャンベルタンのヴィエイユ・ヴィーニュは樹齢60年の木からなる。
造りは100%除梗。低温マセレーションを4日ほど行い、最高32度の温度で2週間の発酵。樽熟成期間は14ヶ月だが、新樽率は一級以上で100%、ジュヴレ・シャンベルタン・ヴィエイユ・ヴィーニュが40%。村名は10~15%。
比較的冷涼なクリマが多いこともあり、ジュヴレらしい堅牢さを堪能できるドメーヌだ。
アイテム情報
| 商品コード | AA0042-1822803042459715-P |
|---|---|
| 税区分 | ※10%対象 |
| ストア名 | ワインセラーウメムラ |
| このアイテムの発送目安 | 1~3営業日以内 |
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| 内容量 | 750ml |
| 原産国・原産地 | フランス ブルゴーニュ |
ストア情報
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フレデリック・エスモナン ブルゴーニュ ピノ・ノワール レ・ジュネヴリエール [2024]750ml (赤ワイン)
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当主はフレデリック・エスモナンだが、足の悪いフレデリックに代わり、オスピス・ド・ボーヌで栽培や醸造に従事していた父のアンドレがワイン造りをとりしきっています。アンドレの兄はミシェルで、フレデリック・エスモナンとシルヴィー・エスモナンは従兄妹同士のドメーヌです。
現在、ドメーヌの規模は5.26ha。2010年ヴィンテージから加わったコート・ド・ニュイ・ヴィラージュ(畑はコンブランシアン)を例外として、ジュヴレ・シャンベルタンに特化したドメーヌであり、特級はマジ・シャンベルタンとリュショット・シャンベルタンに区画をもち、有名ネゴシアンも認めた実力で高い品質のワインを生み出しています。
「ブルゴーニュ ピノ・ノワール レ・ジュネヴリエール」は、グラスの中で淡い赤色に輝き、酸味のあるクランベリー、熟したイチゴ、そしてブラウンスパイスのヒントが感じられるアロマを放ちます。口中では、柔らかいチェリーの果実味が、肉付きの良いラズベリーの要素へと変化していきます。フィニッシュは明るく伸びやかで、非常にチャーミングで飲みやすいブルゴーニュに仕上がっています。
■2024年ヴィンテージ情報■
「品質が良く、数量もそろった2023年の後、2024年はシーズンを通して厳しい年となった。しかし、昨年に比べて数量は少ないものの、品質は間違いなく高いヴィンテージとなるであろう。2024年はシーズンを通して不安定な気候条件が見られ、収穫量に大きな影響を与えたが、その一方で、果房の風通しが良くなり、健康なぶどうが育った。入念な選果と慎重な醸造によりぶどうのポテンシャルが最大限に引き出され、白ワイン、赤ワインともに風味豊かな仕上がりが期待されている。」ブルゴーニュワイン委員会
■テクニカル情報■
造りは100%除梗。低温マセレーションを4日ほど行い、最高32度の温度で2週間の発酵。樽熟成期間は14ヶ月だが、新樽率は一級以上で100%、ジュヴレ・シャンベルタン・ヴィエイユ・ヴィーニュが40%。村名は10~15%。
Frederic Esmonin Bourgogne Rouge Les Genevrieres
フレデリック・エスモナン ブルゴーニュ ピノ・ノワール レ・ジュネヴリエール
生産地:フランス ブルゴーニュ
原産地呼称:AOC. BOURGOGNE
ぶどう品種:ピノ・ノワール 100%
アルコール度数:13.5%
味わい:赤ワイン 辛口 ミディアムボディ