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アイテム説明

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生産頭数も少なく貴重な能登牛
徹底した温度管理
職人技を駆使してのカット

生産頭数も少なく貴重な能登牛

能登牛は、能登の美しい自然と潮風が吹く素朴な風土で丹精込めて育てられました。
肉質はきめ細かく上品な脂が特徴です。
牛肉のやわらかさや香りは脂肪の中に含まれる「オレイン酸」の含有率で変わります。
この値が高いほど、とろけるような食感が味わえるとされています。
能登牛は和牛のオリンピックとも呼ばれる「第9回全国和牛能力共進会」で、このオレイン酸の含有率が高く、特別賞「脂肪の質賞」を受賞しました。

徹底した温度管理

肉の中心温度を0℃～1℃に保つことで新鮮さを保っています。
「能登牛」に関わってきた生産者の想いをしっかりと受け止め、品質管理しております。
一切の妥協はせず、お客様にご満足いただける逸品をお届けします。

職人技を駆使してのカット

お客様に本当に美味しいお肉を食べて欲しいから、ミリ単位で薄さを調整し、最適な厚さにしてお届けさせていただいています。
肉のきめ細やかな質感、とろけるようなやわらかさ、脂の上品な旨み、さっぱりとした後味は本当に美味しいの一言に尽きます。
一頭一頭丹精込めて育てられた幻の銘柄牛、能登牛の味わいをお楽しみ下さい。

アイテム情報

商品コード	AA0044-1469-P
税区分	※8%対象
ストア名	知っ得マルシェ
このアイテムの発送目安	ご注文を頂いてからの手配となりますため、1週間～2週間以内に発送予定となります。
配送元	株式会社ミートビック
配送方法	冷凍
注意事項／留意事項	写真はイメージです。お肉のサシの入り方、色合い、大きさは、牛の個体によって異なりますので、予めご了承ください。
ブランド	能登牛
内容量	150g×8個
アレルギー表示	牛肉
原産国・原産地	日本/石川県
賞味・消費期限	冷凍 30日
保存方法	冷凍
販売者	株式会社クライメイトスターズ
その他詳細 1	冷凍のお肉を調理する前日に冷蔵庫で解凍してください。解凍後は速やかにお召し上がりください。

ストア情報

知っ得マルシェ

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当ストアで購入した食品および飲料について、原則としてお客様都合による返品および交換は承っておりません。
商品到着後は速やかに商品の状態をご確認ください。
お客様に十分に残存期間のある商品をお届けするよう努めておりますが、トラブルや不具合のある商品については、弊社カスタマーサービスまでメールにてご連絡ください。
追って直接担当者よりご連絡のうえ対応をさせていただきます。

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受付時間 12:00～17:00(土日祝・年末年始休業)
※店舗業務をしておりますため、お問い合わせはメールにて頂けますようお願い申し上げます。
※受付時間外のお問い合わせは翌営業日の受付となります。

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商品コード：AA0044-1469-P