プレーン：水や牛乳を一切使用せず、北海道産の生クリームを使用し焼き上げた、アイスクリームのようななめらかな口どけのプリンです。マダガスカル産バニラビーンズの芳醇な香りと、キャラメリゼした香ばしさがマッチした濃厚な味わいをお楽しみください。２０１０年発売当初から変わらぬ定番のプレーンタイプは、札幌カタラーナの基本の味です。

スペシャルいちご：落ち着いた甘さの苺ピューレと、酸味が気持ちいい苺果実をゴロゴロのせました。甘さと酸味がほどよい、爽やかな苺づくしのカタラーナをお楽しみください。

Wチーズ：クリームチーズをたっぷりと練りこんだ「チーズカタラーナ」と、口どけなめらかな「レアチーズクリーム」からなる二層のチーズとホワイトチョコレートがアクセントになった、絶妙なバランスで完成された美味しさに人気急上昇中のフレーバーです。