何年もの間ブームが続いているお取り寄せ。
ご自宅で高級感のある本格的グルメが食べられるとあって、ますます人気が高まっています。

【商品情報】
お届け内容　150g ×6個入

賞味期限：製造日より冷凍保存　　※パッケージに記載
保存方法：冷凍（-18度以下で保管下さい）
発送方法：冷凍発送

原材料名 ：牛肉(宮崎牛都城市産)、ソテーオニオン(玉ねぎ(国産)、食用植物油脂(なたね油)）、液卵(鶏卵(国産))、牛乳(生乳(国産))、パン粉、食塩、香辛料／調味料(アミノ酸等)、(一部に卵・乳成分・牛肉・小麦を含む)

宮崎牛は、別名「和牛のオリンピック」とも呼ばれ文字通り和牛日本一を決める全国和牛能力共進会において、第9・10・11回3大会連続で内閣総理大臣賞を受賞しました。

平成27年より定義が「宮崎県生まれ、宮崎県育ちの黒毛和種で肉質等級が4等級以上のもの」に変更されたことで、より一層希少価値が高まっています。

1.宮崎県都城産ブランド牛　A4ランク宮崎牛を一頭買い
国内屈指の黒毛和牛の産地宮崎県。その中でも最上級のものだけが「宮崎牛」の名前を許され、その豊潤で奥深い味わいは、国内外で最高の評価を得ています。
宮崎県内で生産肥育された黒毛和種で、（公社）日本食肉格付協会による格付において肉質等級が４等級以上のもので、県内種雄牛、もしくは家畜改良のため指定された種雄牛を一代祖にもつもの。
その中から良質とされる牛のみをオーナー自ら厳選一頭買いし、加工・販売しております。

2.こだわりの牛肉100％とシンプルな調味料
本来の肉の旨味を大切にするため、味付けはシンプルに。ジューシーな肉汁をお楽しみいただけます。

3.自社製品だからこその鮮度と安全性
できあがってすぐの急速冷凍。自社製品ならではの鮮度でお届けします。
牛枝肉は自社カット工場で、熟練した職人の手でカットし、商品化しています。
「安心・安全」な商品を提供できるように、全員の目と探知機による厳重な異物チェックを行い、設備内のあらゆる箇所で専門機関による衛生検査を行っています。


 

【材料】2人前
宮崎牛100%ハンバーグ………2個
お好きなソース……………適量
【ご注意】
牛肉100％のため、焼いていると脂が出ます。気になる方は、都度キッチンペーパー等
で拭き取ってください。
このハンバーグは、しっかり火を通していただくことで旨味が増します。

（1）調理前日に冷凍庫から冷蔵庫に移してください
召し上がる日の前日に冷凍庫から冷蔵庫に移し、一晩かけて解凍してください。
時間がない場合は、電子レンジの解凍機能を利用してください。
解凍したお肉をいきなり調理すると、お肉と加熱温度の差が大きいため、お肉が固くなってしまいます。調理前に5～10分程度常温になじませてから調理すると、より美味しく食べることができます。
（2）熱したフライパンに均等に油をひいてください。
（3）解凍したハンバーグを入れ、中火で焼き色がつくまで2分程度焼きます。
（4）焼き目が付いたら、フライ返しでそっと裏返します。
※流れ出た脂は焦げ付きのもとです。ペーパータオルで拭き取ってください。
（5）フライパンに蓋をして、ごく弱火で8分程度蒸し焼きにしてできあがりです。
　※ハンバーグの個数、ご家庭の調理器具によって調理時間は調整してください

約20分間じっくり蒸し焼きしたハンバーグは、お箸やナイフで割るとジュワっと肉汁があふれ出します！外側は香ばしく、中はふっくらやわらか。
コク深いデミグラスソースやまろやかなチーズなどパンチのあるソースにも合う一品です。