１９３７年（昭和１２年）東京都中央区京橋にて創業。以来８０年以上続く珠屋小林珈琲は、 戦後の混乱が落ち着いた１９５２年（昭和２７年）宮内庁御用達に指定され、今も納入し続けている。 その経緯としては、陸海軍の御用商人だったことに加え、社内で語り継がれている理由がある。 「大正から昭和にかけて宮内省（のちの宮内庁）で主厨長を務め、小説やドラマでも有名な【天皇の料理番】として知られる秋山徳蔵さんに味を気に入っていただき、それから納めるようになったと聞いています」 宮内庁御用達制度は廃止となりましたが、即位の礼や宮中晩餐会、春と秋の年２回開催される園遊会で出されるコーヒー豆などを現在も納めております。

創業以来、熟練の焙煎士達が厳選した上質な生豆を使い、火力や時間を追求し辿り着いた香りとコク。 その熟練の職人たちの技術を受け継ぎ日々進化させ、より美味しいコーヒーを作り続けています。