パリ発祥・国内で30年以上の歴史を誇るワインスクールであるアカデミー・デュ・ヴァンが運営するワインショップです。選りすぐりのおススメワインをお届けいたします。

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お祝いや記念日はもちろん、少し贅沢をしたい日、大切な時間を過ごしたい日、そんな時におすすめの2銘柄。シャンパーニュとナパ・ヴァレーの赤ワインが入ったスペシャルなセットです。

ゆっくりと熟成したデリケートで気品のある味わいがなんとも優雅な気持ちにさせてくれる、シャルドネの聖地コート・デ・ブランの中でも憧れのグランクリュ村の秀麗なシャンパーニュと、凝縮した果実味がありながら、豊かな酸も併せ持つ見事なバランスが魅力、ナパの複雑なテロワールが一瓶に集約されているフルボディタイプの赤ワイン。

リッチなバーベキューのような少し贅沢な食材を使ったお料理とも相性抜群。普段、頑張っている自分へのご褒美に、大切な方へのプレゼントにおすすめです。
※贈答用の包装対応は致しかねます

 

BLANC DE BLANCS GRAND CRU BRUT NV
ブラン・ド・ブラン・グラン・クリュ・ブリュット

生産者：ル・メニル
生産地：フランス/シャンパーニュ
タイプ： 白泡
品 種：シャルドネ100%
 
メゾンのスタンダード・キュヴェ。軽やかでありながら、フィネスと複雑性を併せ持つ味わいに仕立てています。2013年の収穫ブドウをメインに、メニル・シュール・オジェの複数のパーセルをブレンド。マロラクティック発酵をし、若くても楽しめる味わい になっています。3年の瓶熟成を経てリリース。ドザージュ9g/L。


 

TYROS CABERNET SAUVINON 2015
タイロス・カベルネ・ソーヴィニヨン

生産者：シレノス
生産地：アメリカ/カルフォルニア/ナパ・ヴァレー
タイプ： 赤
品 種：カベルネ・ソーヴィニヨン78％、メルロー22%

良く熟したワイルドベリーやオークの甘やかな香り。 香りに同じく、ラズベリーやチェリー、プラムといった黒系果実から、わずかにイチジクが味わいに感じられる。樽に起因するバニラ、カカオの味わいが層を織りなすように続き、深みのあるリッチな 味わいへと仕上がっている。カプチーノや杉香を伴った長く複雑味溢れる余韻。