淡路島のブランド牛「椚座牛」
幻と言われるほど出荷頭数の少ない淡路和牛の赤身肉800gのスライスになります。
厚みは1.2～1.6mmでスライスしており、しゃぶしゃぶやすき焼き・焼肉でお楽しみ頂けます。
200gごとに真空パックを小分けしており、余った分は冷凍して保存可能です。

スライスはモモ肉の「ウチモモ・ソトモモ」及び肩/ウデ肉の部位「肩三角」を使用しています。
在庫状況にもよりますが、両方をお入れしますので是非食べ比べてみてください。