◆◆ AMT BESTPANの魅力 ◆◆

～世界のＴＯＰシェフたちも認めたフライパン～
ドイツのナショナル料理チーム、ドイツ最大のシェフ協会であるＶＫＤ、ユーロトークスシェフ団体が「世界最高のフライパン」と称し世界中のシェフもＡＭＴは優れた製品だという太鼓判を押しています。
また、AMTでは2012年EffectiveEnergyUse(エネルギー効率的な製品）賞をドイツで初めて受賞した調理器具メーカーとなります。
また、４年に一度開催される2012年の世界の料理オリンピック「ＩＫＡ」で50の料理チームがAMTの製品が選抜されオリンピックで使用されました。

～ＬＯＴＡＮコーティング仕上げという革新的な技術～
「LOTAN」はコーティングの新しい画期的な技術です。汚れや媚びれがつきにくく、そして汚れが落ちやすく洗い流しが簡単なため水も大量に使う必要がなく経済的です。
ＡＭＴはILAGと一緒にLOTANを共同開発した新しい技術です。LOTANには化学物質である、プラスチックの製造に使われる物質や健康に有害な物質は含まれていません。

～ドイツの製造工場での一貫した管理～
AMT.BESTPANではドイツに自社の製造工場を持っており、高品質を保つために組み立ての工程を一貫とすることで管理を徹底しています。部品の一部は中国製ですが、その部品をわざわざドイツに取り寄せ、アルミ調理器具メーカーの職人が一個一個、鋳型手鋳造法で組み立ています。

～BESTPANの「熱効率」～
フライパンの材質によって熱の伝わり方は様々です。特に鉄は熱伝導率が高く食材に火を通し安いです。しかし、いくら熱伝導が早くてもそれは、表面上に過ぎないのはご存じでしょうか？
熱伝導がただ早いと表面の焼き目が偏りやすくなります。
そこで大切なのが熱効率です。熱効率とは、フライパンの熱を全体に均一に分散させる能力のことで、まんべんなく熱を分散させることが、その素材の本来のおいしさを十分に引き出すことが出来るわけです。
「つまり熱伝導＋熱効率」のバランスが重要になってきます。
ＡＭＴは熱伝導と熱効率の分散能力が極めて優れており、通常のフライパンよりも厚い９ｍｍ～10ｍｍの厚さを実現した「キャストボトム」が施されています。このキャストボトムは一度温まると底部に熱が蓄積される構造になっているため、長期的には電力削減にもつながります。

～ハンドルキャストについて～
この形状は人間工学に基づき計算された形状になっています。女性の方でも力が入りやすい特徴が施されております。
製品は約240度まで耐えることができフライパンごとオーブンや電子レンジに入れて調理することができます。わざわざ器など替える必要もありません。
■サイズ
約全長49cm×本体径27.5cm×高さ10.5(深7)cm

■生産国
ドイツ