【商品説明】
燕三条の職人が作る。プロ用フライパンの家庭用モデル。家のキッチンがプロの厨房に。
業務用製品の製造で培われた技術を組み合わせ、「軽い」「IH対応」「素早い加熱」の嬉しい三拍子揃いを実現。
フッ素樹脂を一切使わないフライパンで、鉄フライパンのようなメンテナンスも不要です。
洗剤で洗えて、汚れもスポンジで簡単に落ちるのでお手入れも簡単。
業界でも長期の「メーカー20年保証」で、一生お使いいただけます。

■熱伝導に優れた特殊ステンレス「アルミクラッド3層鋼」を使用。
保温性に優れたステンレス材で、熱伝導率の良いアルミを挟んだ特殊な3層構造となっています。
[1]外面は有磁性に優れた「SUS430」ステンレス材を使用し、IHにもしっかり対応し熱効率に優れます。
[2]発生した熱は内側のアルミ材が素早くフライパン全体に熱を効率的に伝えます。
[3]内面は耐食性に優れた「SUS304」ステンレス材を使用。熱効率、熱伝導性、保温性にも優れた素材です。
「アルミクラッド3層鋼」により、火の通りが均一でムラなく綺麗に焼き上げることができます。

■熟練の職人による、美しい「鏡面仕上げ」。
フライパン内面の仕上げをツルツルの鏡面(ミラー)仕上げにすることで食材がこびりつきにくくなり、汚れも落としやすくなりました。
※水を入れて沸騰させても簡単に落ちます。
優れた技術を持つ職人の手によって磨かれているので、美しい外観となっています。

■業務用から派生して生まれた、スッキリとしたデザイン。
プロが使うフライパンにも多い「アップハンドル」を採用し、使いやすいハンドル角度に。
スタイリッシュなステンレスの素材感は、まるで本格イタリアンで使われているフライパンのよう。
プロ仕様のシンプルなデザインのフライパンをご家庭でも気軽にお使いいただけます。
サイズ違いのフライパンを重ねた時の収まりも美しい設計です。

■直火、IHをはじめとした様々な熱源に対応。

■IH鍋のパイオニアが手掛ける逸品。
新潟県燕市の老舗メーカー「フジノス」によって手掛けられています。
フジノスは1985年に、日本で最初にIH対応の業務用鍋を開発したパイオニア。
国内のIHの大手メーカー全ての推奨鍋となっているのはフジノスのみで、自社工場での生産と品質にこだわった質実剛健なものづくりを続けています。

■20年間の保証期間。
フジノスの鍋・フライパンは特殊加工技術と厳重な検査を経て製造されていますが、
万一、正常な使用状態において不具合が生じた場合は、メーカーにて「お買上げ日から20年間に限り無償で修理」を行います。
※その他の付属品については、お買上げ日から1年間に限り無償で修理

【サイズ】
■フライパン
※全長：持ち手含む 全高：持ち手除く
内径180mm/全長:390mm/全高:40mm/接地底径:130mm/重量:0.56kg
内径200ｍm/全長:410mm/全高:43mm/接地底径:145mm/重量:0.62kg
内径220ｍm/全長:430mm/全高:45mm/接地底径:160mm/重量:0.77kg
内径240mm/全長:455mm/全高:48mm/接地底径:175mm/重量:0.86kg
内径260mm/全長:475mm/全高:50mm/接地底径:185mm/重量:0.97kg
底の厚さ:2.0mm

■ガラス蓋
※全高：持ち手含む
外径:188mm/全高:58mm/内径:178mm/重量:0.35kg
外径:208mm/全高:63mm/内径:198mm/重量:0.43kg
外径:235mm/全高:65mm/内径:218mm/重量:0.49kg
外径:250mm/全高:65mm/内径:238mm/重量:0.55kg
外径:272mm/全高:65mm/内径:258mm/重量:0.65kg

【材質】
・フライパン
本体:アルミクラッド三層鋼(ステンレス(18-0)、アルミ、ステンレス(18-8))/取っ手:18-0ステンレス
・ガラス蓋
本体:全面物理強化ガラス/外枠:ステンレス(18-8ステンレス)/持ち手:ステンレス(18-8ステンレス)

【対応熱源】
IHクッキングヒーター(100V、200V)/ガス/ハロゲンヒーター/ラジエントヒーター/シーズヒーター

【生産国】
日本

【注意事項】
ご使用前に商品付属の説明書をご覧ください。