
アイテム説明
黒毛和牛(=黒毛和種)のかたロース肉、格付4~5等級のみを使った焼肉用カットの「黒のもったいないビーフ」です。
弊社のおすすめ製品も併せてご覧ください。
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黒毛和種 格付4等級 ソロキャンステーキ サーロイン 2枚セット
弊社製品ご案内
尾身黒毛和牛匠
弊社は東京食肉市場において仲卸業を営んでおります。
毎日枝肉からコマーシャル規格という既定の形に整形をしております。
その際に端材や規格外の製品が一定量発生するのですが、今までは社員や関係者様の"まかない"用で限定的に消費されるのみで市場には出回りませんでした。
そんな中からこんなに美味しいお肉を"まかない"だけなんて「もったいない」、ぜひ販売してほしいとの声が年々増えていきました。
そこで弊社では「"まかない"肉」の中身や切り方などをお客様に販売するために見直し、「もったいないビーフ」というブランドにして販売する事となりました。
今回、ご好評頂いております「もったいないビーフ」同様の規格で和牛(黒毛和種)のみで1kgパックを作りました。
原料はご注文頂いたお客様の規格に合わなかった"規格外"のかたロースを使用しております。
(用途がギフト、ご贈答品用の為、厳格な製品規格が求められております)
皆様ご存知の希少部位のざぶとんや高品質のかたロース芯なども含まれておりますので、品質には自信を持っております。
和牛(黒毛和種)格付4~5等級の1kgパック

業務用真空パックを冷凍便にてお届け致します。

お召し上がりになる前日に冷凍庫から冷蔵庫へ移して解凍してください。
解凍が済めば焼肉~ステーキサイズの細かいお肉になりますので、1枚ずつお皿に移していただけます。
その際にキッチンペーパーなどでドリップ(肉汁)をふき取っていただくと美味しく召し上がれます。
一度で召し上がれない場合などはラップで空気が入らないように包み冷蔵(目安1~2日程度でお召し上がりください)もしくは再冷凍で保存してください(再冷凍は品質が大きく劣化致しますので予めご了承下さい)。
何にでも使える美味しい和牛(黒毛和種)
みんなでワイワイとBBQ
大きい肉は食べやすい少し薄めのステーキ
野菜とあわせて肉野菜炒め
細かく刻んで青椒肉絲
除去した脂部分は焼きそば、パスタの脂分として使えばいつものメニューの美味しさ大幅アップ
など様々な使い道があります。
こっそり教える弊社社長のおすすめメニュー
関西風のすき焼きの作り方を基本にします。
小分けにした「もったいないビーフ」を脂をひかずに焦がさず気を付けながら焼きます。
(脂分は肉からしみだしてくるのでご心配なく)
ある程度火が通りましたら砂糖、しょうゆ、お酒、みりんを適量入れます。
(市販のたれでも代用可能です)
ぐつぐつ煮立ってきたところで野菜類を入れ火が通ったら出来上がりです。
アイテム情報
商品コード | AA0201-2011bl-P |
---|---|
在庫 | 在庫なし |
税区分 | ※8%対象 |
ストア名 | 尾身黒毛和牛匠 |
このアイテムの発送目安 | ご注文日から1~7営業日内に発送いたします。 |
配送元 | 株式会社オーエムアイ |
配送方法 | ヤマト運輸/クール宅急便 |
内容量 | 1kg |
重量 | 1kg |
原材料/素材/材質 | 牛肉(黒毛和種) |
アレルギー表示 | 牛肉 |
原産国・原産地 | 国産 |
賞味・消費期限 | 加工日より365日 |
保存方法 | 冷凍 |
販売者 | 株式会社オーエムアイ |
ストア情報
03-5460-0301
info@omibeef.co.jp
受付時間 10:00~16:30(土日祝・年末年始休業)
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黒のもったいないビーフ 焼肉セット 1kg
発送目安について
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休業期間:2022年8月13日(土)~ 2022年8月16日(火)
※夏季休業明けは8月17日(水)以降順次出荷をさせていただきますが、
ご注文が集中致しますためやむを得ずお時間を頂戴する場合がございます。
黒毛和牛(=黒毛和種)のみを原料とした製品です。

FAQ よくあるご質問
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※1 併用払いは一部対象外アイテムがございます
かたロースのお肉を大好評頂いております弊社製品「もったいないビーフ」とほぼ同規格の焼肉に適した厚さにカット、サシ部分を中心に1kgパックにしました。