コロナ禍でライフスタイルが一変し、ソロキャンプという新たなトレンドが生まれました。
我々は、キャンプをしながら牛肉を食べたら絶対美味しいのに…！と考え、
現役のソロキャンパーの方の意見も取り入れ、社内でも適したグレードや大きさなども活発に意見交換し生まれたのがこの【ソロキャンステーキ】です。

【ソロキャンステーキとは？】
ソロキャンプに適したステーキを作ろうをコンセプトに、試行錯誤して企画しました。

・1枚ずつ個別包装
・気分を高める美味しさのグレードを用意し、品質は妥協しない。
・かさばらない包装。
・ごみを最低限にする。
・安全性を考慮し、脂が火に落ちないよう脂部分を最低限の規格にする。
・スキレットや網焼きにも適した大きさにする。
・程よく満足感のある、かといって肉だけで満腹にならない重量を考える。
・焼く前も焼いた後も"映える"ような形状にする。

その結果、脂を極力カット、黒毛和種、4等級、サーロインを約230gに切り出し、1枚ずつ業務用真空パックの後冷凍する。という結論に至りました。

もちろんですが、ご自宅でフライパン調理でも美味しく召し上がれます。

弊社は東京食肉市場において仲卸業を営んでおります。
通信販売事業をスタートさせるにあたり、お客様に喜んでいただける良い製品をできるだけ安価で、
一時問屋ならではの目線とノウハウで企画し、お届けさせていただくよう常に心掛けて参ります。

お出かけの際に必ず保冷バックに入れお持ちください。夏場は多めに保冷材をご用意ください。
お持ち歩きのお時間や気温など様々な条件が折るかと思いますので、現地まで冷凍状態、現地で状態を見ながら解凍してください。

開封はキッチンバサミなどが便利です。
鉄製のスキレットや網を使用する場合は少しだけ油をしいて下さい。
焦げないように注意しながら適度に焼いて軽く塩胡椒で味付けをして出来上がり！

スキレットに残った脂は捨てずに、焼きそばやチャーハン、炒め物などを作っていただくと、濃厚な黒毛和種の香りや旨味がお料理にうつって美味しくなります！

1枚ずつ個別包装になっておりますので、ソロキャンプ2回目分にも、ご自宅でもお召し上がりいただけます。