揚げ物が“得意料理”に変わる。ラバーゼ 鉄揚げ鍋セット 22cm LB-098
「揚げ物は準備や後片付けが大変」「カラッと揚げるのが難しい」そんな苦手意識を解消してくれるのが、料理研究家・有元葉子さん監修の揚げ鍋セットです。鉄鍋、揚げかご、油はね防止ネットの3点がセットになり、初心者でもプロのような仕上がりを実現。燕三条の職人技術が詰まった、まさに「究極の揚げ物道具」です。

汚れにくく、油切りもスムーズな「揚げかご」
最大の特徴は、計算し尽くされた専用の「揚げかご」です。ワイヤーの交差部分がすべて溶接されているため、汚れがたまらずお手入れが簡単。揚げ上がったら、かごを鍋の取っ手に乗せるだけでそのまま油切りができるので、二度揚げもスムーズに行えます。一気に引き上げられるため、揚げすぎを防げるのも嬉しいポイントです。

視認性と機能性を両立。油はね防止ネット
セットの「油はね防止ネット」は、メッシュ部分を黒く加工。かざした時に鍋の中がはっきり見えるため、揚げ色のチェックを邪魔しません。周りへの油の飛び散りを最小限に抑え、コンロ周りの掃除を劇的に楽にします。本体には耐久性に優れた「ブルーテンパー材」を採用。鉄の良さを活かしつつ、一般的な鉄素材よりお手入れしやすい仕様です。
●サイズ/本体：約幅28.9×奥行22.5×高さ13.8cm、油はね防止ネット：約幅36.6×奥行23×高さ1.8cm、揚げかご：約幅36.6×奥行23.1×高さ9.4cm
●重さ/本体：約1,007g、油はね防止ネット：約175g、揚げかご：約203g
●容量/約2.5L
●素材/本体：鉄ブルーテンパー（シリコン塗装）、ハンドル：鉄（焼付塗装）、揚げかご・油はね防止ネット：18-8ステンレス鋼
●セット内容/鉄揚げ鍋（約2.5L）、揚げかご・油はね防止ネット 各1
●製造国/日本製