雑穀米はビタミン・ミネラルをはじめ、美容・健康に必要な栄養素が豊富な食材。
昔から日本人の健康を支えてきた、まさに「自然食のサプリメント」です。

そのシリーズとして、穀物の栄養を凝縮した「甘酒」を米麹仕込みで作りました。

三十雑穀甘酒には独特のやさしい甘さがあり、これは米麹仕込みの特徴で、発酵させる時に生まれる「オリゴ糖」や「ブドウ糖」の甘さ。
自然から生まれた自然の風味を生かし、砂糖や人口甘味料は、一切加えておらず、カロリーも低く、アルコール分もほとんど含まれません。

いつでもどなたでも気軽に飲むことができます。

大人気の三十雑穀を甘酒のために新しくブレンドしました！
甘酒は、作る過程で豊富な栄養素が生まれ、その栄養素は栄養補給のために使われる「点滴」とほぼ同じ成分だと言われています。

＼さらに三十雑穀を加える事でパワーアップ！／

雑穀は、豊富な食物繊維が含まれているため、これが糖質と同時に消化器官に入ると食物繊維が糖質の吸収を妨げます。このような糖質の吸収がおだやかな食材は「低GI食品」と呼ばれ、血糖値が気になる方や健康的な食生活を目指す方に注目されています。
 

生姜好きの方にもおすすめ！
体の内側から「冷え」をケアする巡り成分「ショウガオール」を豊富に含んだ国内産生姜をたっぷりと使用。ピリッとした生姜の風味豊かな、後味スッキリの甘酒に仕上げました。

カラダの冷えは、美容・健康の大敵。平熱が一度さがるごとに、代謝が約１２％下がり、免疫力は約３０％も低下すると言われています。

「酒粕」と「米麹」の違いをご存じでしょうか。
甘酒は、仕込みの方法によって風味や成分の違いがでてきます。

「酒粕」仕込みの場合、アルコール分が多く発生し、甘味が少ないため、砂糖等を使って味をつけることが多いです。安く造れるので、一般的には酒粕仕込みの甘酒が多く出回っています。

「米麹」仕込みの甘酒は、麹菌による発酵でオリゴ糖やブドウ糖が生成されるため、穀物の自然な甘味を味わえます。

子供から大人まで楽しめる、体のための甘酒です。
 

【ミルク甘酒】
三十雑穀甘酒に、温めた牛乳または豆乳を加えて、マイルドなミルク甘酒に。お好みでハチミツや、シナモンパウダーをかけると、生姜の風味とぴったり！

【甘酒ココア】
温めた三十雑穀甘酒に、食物繊維やポリフェノール豊富なココアパウダーを加えて、寒い日にぴったりのスペシャルドリンクに。

【大根と鶏肉の甘酒煮】
食べやすい大きさに切った鶏肉を、塩と甘酒に浸けてよくもみ込んでおくのがポイント。米麹のはたらきでお肉が柔らかくなり、さらに旨味がでてきます。大根と一緒に甘酒とだし汁で煮込めば、生姜の香りと自然の旨味たっぷりの一品が完成。

【三十雑穀甘酒プリン】
サンジュ雑穀甘酒と豆乳で作る、とってもヘルシーでやさしい甘みのプリン。きな粉や黒蜜をかけて和風に。

【ふんわり甘酒ムース】
ふんわり美味しいムースを甘酒でアレンジ！三十雑穀甘酒の生姜風味には、りんごなどのジャムが合います。

そのまま飲むのはもちろん、自由なアレンジでもっと栄養を楽しんでくださいね。