大分県佐伯市のとらふぐ専門店「柳井商店」の最高級の豊後水道とらふぐセットです。とらふぐ専門卸問屋だからできる新鮮・安全・安心のとらふぐセットは、刺身のほかにアラ、焼きヒレ、ポン酢、ねぎともみじおろしの薬味付きです。

鮮度の良し悪しが、ふぐの身の弾力や旨み、甘みに影響するので、いかに鮮度を保ち美味しいふぐをお客様にお届けできるかにこだわり、ふぐをさばく寸前に水揚げできる養殖の環境も整備しています。ふぐのストレスを最小限に抑えるよう設計した生け簀の目の前ですぐにさばける加工場を設け、養殖から加工までこだわりのあるとらふぐ専門卸問屋だからできる新鮮ふぐセットです。

ご自宅で本格高級ふぐのフルコースをぜひお楽しみくださいませ。