「稲庭古来うどん そうめん つゆ付 食べ比べ」は、稲庭古来うどん、稲庭古来そうめん、稲庭古来つゆの詰め合わせです。秋田県稲庭地区に江戸時代から継承されている伝統製法を用いて熟練の職人が1本1本丁寧に仕上げる『稲庭古来うどん』と、油を使わずに仕上げた極細の『稲庭古来そうめん』の2種の麺と、特製の『稲庭古来つゆ』をセットにしました。化粧箱に入れてお届けしますので、贈答用にもぴったりです。
お召し上がりの際は、大きめの鍋にたっぷりと湯を沸かし（100gに対して1リットル位）、充分沸騰したら麺をさばきながら入れ、ハシで時々かきまわして、うどんは3～4分、そうめんは約2分茹でてください。うどんを茹でているときにアワが出て煮こぼれる場合には少量の水を加えます。麺が茹であがったらザルにあげ、冷水で充分に洗い、水を切ります。そうめんはよくぬめりをとってください。