「佐渡 天日塩使用 イカづくし 3種 詰め合わせ」は、塩干するめ、生干しいか、丸干いかのセットです。ご飯のおかず、おつまみ、お酒のお供などにおすすめです。
＜塩干するめ＞鮮度の良い身厚のイカを独自の伝統的な方法で味付けしています。ミネラルをたっぷり含んだ3種類の天日塩を使用し、まろやかな味に仕上げています。
＜生干しいか＞身厚のイカを新鮮なまま独自の製造方法で仕上げました。新潟のB級グルメ「する天（するめいかの天ぷら）」、イカフライ、パスタ・焼きそば・中華料理などの炒め物、茹でてサラダにトッピングするなど、さまざまなメニューにお使いいただけます。
＜丸干いか＞鮮度の良いイカに天日塩をまぶして馴染ませ、佐渡海洋深層水高ミネラル水に漬け込んで、網に一本一本丁寧に並べて干し、2日間かけて乾燥して旨みを凝縮。身厚で柔らかく、風味豊かなイカの旨みをまるごと味わえます。