島根県大田市の干物専門店”岡富（おかとみ）商店”がお届けする「天女の羽衣 あなご 一夜干し」です。同市で『一日漁（いちにちりょう）』で水揚げされた新鮮で丸々と太った「真あなご」を、深層海水の天日塩だけを使って、珍しい一夜干しにしました。あなごの一夜干しはあまり馴染みがないと思いますが、脂がのっていて皮に旨みがあり、おいしくお召し上がりいただけます。天女の羽衣のように美しい、天然あなごの白く、ふっくらやわらかい身と本来の旨味をお楽しみください。化粧箱にお入れしてお届けします。※あなごは1尾を1/2にカットしてあります（計4切）。
あなごの臭いが気になる場合は、皮面を包丁やナイフの背で削ぐ（皮面のぬめりを除去する）、包丁やキッチンバサミなどを使ってヒレを除去するなどで臭いを抑えられます。素焼きのほか、天ぷらにしてお召し上がりいただくのもおすすめです。
｛食べ方｝両面を焼き、十分に加熱してお召し上がりください。