島根県大田市の干物専門店”岡富（おかとみ）商店”がお届けする「天女の羽衣 あなご 一夜干し 蒲焼き 詰め合わせ」です。こだわりの塩のみで仕上げた「あなご一夜干し」と、再仕込み醤油を使用した贅沢なタレで焼き上げた「あなご蒲焼き」をセットにしました。原料に使用しているのは、すべて島根県産の真穴子です。※あなごは1尾を1/2にカットしてあります。
＜一夜干し＞甘めの塩で味付けをしているので、両面を十分に焼いてから、山葵や柚子胡椒などお好みの薬味とお召し上がりください。天麩羅等の食材としてお使いいただくのもおすすめ。
＜蒲焼き＞醤油の風味を生かしたオリジナルのタレは、新鮮な穴子の旨味をさらに引き立たせます。甘さを控えているので、そのままお酒のお供としてお召し上がりいただくほか、熱々ご飯の上に乗せて付属のタレをかけ、手軽に穴子丼を作るのもおすすめ。電子レンジあるいは湯せんで温めるだけの簡単調理です。
｛蒲焼きの食べ方｝※1尾（150g）あたり
＜湯煎＞凍ったまま、沸騰したお湯で約5分加熱します。
＜電子レンジ＞凍ったままの本品を袋から出して耐熱容器に移し、600Wで約1分30秒加熱します。