山形県の米沢牛グルメ小僧万吉がお届けする「米沢牛 モモ肉 ローストビーフキット」です。山形が誇る黒毛和牛のブランド「米沢牛」のモモ塊肉、米沢牛の焼き汁を使ったグレービーソース・ホースラディッシュソース（西洋わさび）、個性豊かなペッパー類（ピンクペッパーホール・ステーキ用胡椒）、ヒマラヤ岩塩、専用おろし金（サイズ：6×8cm）がセットになっています。楽しく本気で調理をお楽しみいただけるローストビーフキットです。
全国のホテルや飲食店等で好評をいただいている業務用素材をご家庭向けに商品化しました。木箱に入れてお届けしますので、お料理が好きな方への贈答やギフトなどにもご活用ください。
｛調理方法｝前日に冷蔵庫で解凍する。フライパンで焼いてからオーブンで焼き上げる。肉を切り分けた後、香辛料と岩塩をかけてホースラディッシュソースとピンクペッパーで飾りつけし、グレイビーソースをかける。