長野県産"ふじ"りんご果汁を主体に使い、香り豊かで濃厚な甘みをお楽しみいただけます。
このりんごジュースは、長野興農だからできる"こだわり製法"で作っています。
酸化防止剤不使用。
無香料、無加糖。
酸化防止剤不使用りんごジュースの製法は、長野興農が日本で初めて実用化に成功。
りんごそのもののおいしさを味わえるりんごジュースです。

長野興農だからできる「こだわり」のりんごジュース
長野県産のりんごだけを使用した、果汁100％のストレートジュースです。

酸化防止剤（L-アスコルビン酸）不使用
酸化防止剤不使用のりんご果汁製造方法は長野興農㈱が日本で初めて実用化に成功しました。
この製法で作られたりんご果汁は、りんごのおいしさ、そのままです。

①りんごはすべて長野県産
原料から安心・安全にこだわっています。

②りんごそのもののおいしさ
搾汁時に空気（酸素）に触れることのない製法を採用。

③ストレート果汁100％無調整
空気に触れずに搾るので、酸化防止剤を使用せず、りんごのおいしさ、そのままです。

りんごは皮を剥き、空気（酸素）に触れると色が変わってしまうことは広く知られています。
そのため、一般的なりんご果汁の製造方法では、色が変わるのを防ぐため酸化防止剤（L-アスコルビン酸）の添加が不可欠です。
しかし長野興農では“信州で育まれたりんごの味や成分をできるだけそのままにお客様にお届けしたい”という願いのもと、酸化防止剤を使用せず、空気に触れることなく製造する方法を、1990年に日本で初めて実用化に成功しました。
この製法でつくられたりんご果汁は、りんごのおいしさ、そのままです。

私たちのオリジナル商品は、地元長野県産の野菜やくだものが主役。
生産者さんとのつながりを大切に、おいしい商品づくりをめざして、「もの」と「ひと」を育んでいます。

■地元素材にこだわり続けて50年以上
長野興農は、JAグループが母体となり設立された会社です。
創業当初から良質な地元農産物を安定して加工することによって、消費者と原料生産者とのより良い架け橋となり、経済活動の発展に寄与することをめざしてきました。
りんご・トマト・プルーン・桃など、信州の豊かな自然で育った原料の味や成分をできるだけこわさずに、そのままの形でお客様にお届けしたい。それが私たちの願いです。
果汁100％へのこだわりもここから生まれます。
素材のおいしさをそのまま引き出し、安全・安心な製品を自然に近い形で提供させていただきたい。
素材を追求すればするほど、おいしい果汁100％ジュースへのこだわりはますます強く大きくなるのです。

■「素材そのまま」のオリジナル製法
りんごジュースの製造は空気（酸素）との接触による変色を防ぐため、従来は破砕時にビタミンC（L-アスコルビン酸）を添加しておりました。
長野興農で用いられる製法のひとつに、りんご原料を破砕・搾汁する工程を密閉し、特殊な技術で連続的に搾汁する方法があります。
弊社では、この技術を日本で最初に実用化しました。
本製法で作られる「りんごジュース」は無調整で、りんご本来の持つ香りや味が詰まった高品質な果汁のジュースです。
また、トマトジュースでは、契約栽培によるトマトを、一年に一度、一番おいしい季節に収穫・搾汁し缶に詰めた「シーズンパック製法」を採用しています※。
その他の果物や野菜、きのこにおいても、地元育ちの「採れたて」のおいしさを知っているからこそ、素材本来の味を大切にお届けできるよう、安全・安心への追求とともに、
常に加工技術の進化をめざしています。

※長野興農では従来法のビタミンC入りのりんごジュース、通常製法のトマトジュースも合わせて販売しております。

■良質な商品をつくる「人」づくり
長野市を拠点とし、地域の生産者およびJAとの密接なつながりの中で、長野興農の50年以上の歴史が築かれてきました。
地域の経済発展にもつながる良質な商品をつくりつづけていくためには、会社の人づくりが大切です。
長野興農では、地域の優秀な人材を発掘し、育成するとともに、社員が長年働きやすい環境づくりにもつとめています。

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