【松坂牛】A5等級ランクの松阪牛を大判にカット。1枚1枚丁寧に包装しております。
上品な木箱にお入れしており、お祝いや内祝い、お歳暮などの季節のご挨拶にも最適です。
松阪牛の証明書付き。
【うなぎ】三河一色産のうなぎは質が良く、良質な脂と身の柔らかさが自慢の逸品です。
そのうなぎを備長炭を使って焼き上げることで香ばしさがプラスされ、ご自宅で本格的なうなぎの蒲焼きをお召しあがりいただけます。
熟練した職人による1尾ずつ丁寧にさばき、串打ちを行なったのちに、備長炭による炭火焼きを行ないます。
遠赤外線の効果で外側はパリっと、身はふっくらした状態になります。
さらに備長炭の上にうなぎの脂と秘伝のタレがおち、その煙がうなぎにつくことによって香ばしさがプラスされます。