熟成肉として有名な格之進。その格之進にはもうひとつの自信作があります。それがこちらのハンバーグ。通常は端材を使用して作られることの多いハンバーグですが、格之進のハンバーグは、お肉のプロがハンバーグのためだけにお肉を選び、その都度配合等微調整しています。さらに、塩麹やつなぎ、白金豚など、地元岩手の素材を使用し、地域の生産者とともにお肉の美味しさをさらに引き出しています。

ヤケテルハンバーグは、その名の通りすでに焼かれているので湯煎するだけで食べられます。ご自宅で食べたい時に肉汁あふれる本格ハンバーグをご堪能ください。

花巻市が誇る幻のブランド豚 白金豚
「白金豚」は、岩手県花巻市が誇る幻のブランド豚。質の良い環境と安心・安全な飼料で育った白金豚は「プラチナポーク」とも呼ばれるほど。芳酵な香りと臭みのない柔らかな肉質で、肉味はまろやか。そしてコクのある旨みと、甘みが特徴です。