ベルギーのムール貝ワイン蒸し専用鍋をモデルにした、丈夫で使いやすく、お手入れが簡単なDEAN & DELUCA オリジナルのホーロー鍋。
深さのある鍋と、調理にも使える上蓋で、幅広い調理にポテンシャルを発揮します。
S/Lの2サイズ展開で、家族の人数やライフスタイル、用途に合った使い分けがたのしめます。

※Sサイズはオンラインストアとギフトカタログ限定です。

ホーローは金属の下地にガラス質の釉薬を高温で焼き付け、密着させた素材。
匂いがつきにくく、丈夫でお手入れ簡単、耐熱性、熱伝導性、保温性が高く、酸や塩分にも強いなど、鉄とガラスのメリットを兼ね備えた実用性の高さが魅力。
ガラスコーティングならではの美しいツヤ、あらゆる料理や素材を引き立てるシンプルな質感も、ホーローの持ち味です。

<使用方法>
レンジ：×
食洗機：×
オーブン：〇
直火：〇
IH：〇

ホーローの表面は傷つきやすいため、金属タワシや研磨剤は使わず、食器用洗剤と柔らかいスポンジでの洗浄を基本に。
焦げ付きも強くこすらず、お湯でふやかしてから、スポンジで落とし、錆びないように十分に乾燥を。
はじめて使う前にも、洗剤とスポンジで内面をよく洗い、このひと手間が、ホーローの丈夫さ、美しさを長持ちさせてくれます。

ディーンアンドデルーカオリジナルのココットです。
キッチンでも食卓でも大活躍します。
オーブン料理にもお使い頂けます。

小さすぎず大きすぎずのMタイプは、シリーズの中でも最も使いやすいと評判。
180～200℃までOKの耐熱性の高さを生かして、プリンやスフレなど、蒸し料理・オーブン料理が手軽にたのしめます。
ワカモレのようにボリューミーなディップを入れるにも、ちょうど良いサイズ感。
家族で囲む日常の食卓に、パーティーに、何かと重宝します。

耐熱温度(約)：180℃～200℃まで
※急速に冷やすと割れやヒビの原因となりますので、ご注意ください。

<使用方法>
食洗器：〇
電子レンジ：〇
オーブン：〇
直火：×

熱厚みを出さずに裏に断熱生地を使っていて、取っ手の細いケトルや鍋の蓋もつかみやすく、鍋しきにも。