
アイテム説明
超極太10Lサイズのズワイガニポーションです。
カニの一番人気の部位である太脚だけを楽しむことができる『太脚棒肉』に限定。
太脚8本で500gという、近年入手困難な大きなカニを使用した贅沢な最大級サイズ。
しかも生食可という品質なので、解凍してそのまま食べられる品質です。かにしゃぶをするなら短時間の加熱でOK、一部生でもそのまま楽しめます!
ロシア産の大きなズワイガニを原料に、ベトナム国内で加工します。
カニの殻をむき、可食部だけが楽しめるように加工されたものをポーションと呼びますが、大変手間暇がかかるためコストが高く、加工施設も限られています。その分品質が素晴らしいです。
希少な超極太ズワイガニポーション。数量限定でお届けします。
【解凍方法】
1.凍ったままのズワイガニの表面の氷を流水で溶かします。
2.完全に解凍せず、表面の水分をふき取って冷蔵庫で3-5時間かけてゆっくりと解凍します。
3.半解凍状態が使いやすいです。お刺身、しゃぶしゃぶ、カニ鍋やソテーでお楽しみください。
※解凍時間は冷蔵庫の機種などによって変動します。
※解凍後水分の漏出により重量が2-3割減少します。ご了承ください。
CHECK !
生ズワイガニ 太脚棒肉ポーション

太脚棒肉だけを堪能できる贅沢な一品

見た目も重要なため、高い加工技術に加えて原料の質の良さが無いと作ることができません。
豊洲市場でもなかなか入手できない、
日本国内加工・太脚棒肉限定の生ズワイガニポーション
飲食店などが目玉にする品を当店が買い付けました。
解凍後そのまま食べられるお刺身品質です。

良い原料と加工の技術によりこの品質を実現しています。
加熱したほうが、食感が高まりますし、甘さも増します。
しかし、生のとろりとした食感もまた格別なので、ぜひ醤油とわさびでも召し上がってみて下さい。
シンプルにカニしゃぶで楽しむ

お刺身でも食べられる品質なので、加熱時間は短くてOK。大体10-20秒で、身がふっくらと広がります。 熱をかけることで甘みが増し風味も濃厚に。そして食感はプリッとした歯ごたえが加わり、とろりとした生の食感と絶妙なコントラストを見せてくれます。
昆布だしとカニの旨味で十分なくらい美味しいですが、お好みによりポン酢や醤油でめしあがってください。
希少な大型ズワイガニを 国内加工で仕上げました

またこのような商品は海外加工が多い中、国内加工にこだわりました。
日本の技術で仕上げた繊細な美味をお届けします。
業務用のシンプルなパックでお届けします。

飾り気のないパックに太脚棒肉だけが並んでいます。ギフトには向かないと感じられるでしょうが、気心が知れた方への贈り物にはぴったりです。 届いた時に、そのカニの大きさに驚かれることでしょう。
味も抜群ですので、ご利用をお待ちしております。
生ズワイガニ解凍方法

(2)完全に解凍せず、表面の水分をふき取って冷蔵庫で3-5時間かけてゆっくりと解凍します。
(3)半解凍状態が使いやすいです。お刺身、しゃぶしゃぶ、カニ鍋やソテーでお楽しみください。
※生ズワイは長時間の解凍や常温に置くことで黒変する事があります。解凍後はお早めにお召し上がりください。
※お急ぎの際は密封できる袋に入れて10分ほど流水解凍してください。
極太ズワイガニポーション数量限定

数量限定です。
アイテム情報
| 商品コード | AA0306-201z20893-P |
|---|---|
| 税区分 | ※8%対象 |
| ストア名 | 豊洲市場ドットコム |
| このアイテムの発送目安 | 商品発送までの期間5営業日以内 |
| 配送元 | 豊洲市場ドットコム |
| 配送方法 | 宅配便(ヤマト運輸または佐川急便) |
| 内容量 | 約500g(8本) |
| 原材料/素材/材質 | ズワイガニ/酸化防止剤(V.C、亜硫酸塩) |
| 原産国・原産地 | ロシア産 |
| 賞味・消費期限 | パッケージに記載 2027年6月。 生ズワイガニは温度変化により表面に黒変が出ることがございます。解凍後はお早めにお召し上がりください。 |
| 保存方法 | 冷凍 |
| 販売者 | 豊洲市場ドットコム |
| その他詳細 1 | 解凍方法: 1.凍ったままのズワイガニの表面の氷を流水で溶かします。 2.完全に解凍せず、表面の水分をふき取って冷蔵庫で5-8時間かけてゆっくりと解凍します。 3.半解凍状態が使いやすいです。お刺身、しゃぶしゃぶ、カニ鍋やソテーでお楽しみください。 |
ストア情報
お客様のご都合による返品はお受けしていません。
豊洲市場ドットコムでは、生ものや新鮮さを重視した商品を数多く取り扱っています。
お客様に本当に「うまいもん」を味わっていただくために、保存料や防腐剤を一切使用していない商品も多数あります。
ご購入の際には賞味・消費期限等の商品情報をご確認の上でご購入ください。
2.商品のお取替え
商品の品質には万全の注意を払っていますが、配送中の事故等で商品に破損・汚損が生じた場合や、 ご注文いただいた商品と異なる場合、数量違いについては、商品到着日より3日以内にご連絡ください。お取替えいたします。
support@tsukijiichiba.com
その際、弊社よりお客様にメールあるいはお電話にてご連絡することがありますので、あらかじめご了承ください。
【3カ月頒布会コースについて】
〇発送目安
毎月第3週にお届け予定です。着日指定はお受けできません。
天候や生育状況によりお届け時期に変更がある場合があります。また、農産物ですので、色・形・サイズは個体差があります。コースは完売する場合があります。予めご了承ください。
※沖縄・離島への配送は承れません。
毎月10日に注文締め切りとなり、10日以降にご注文いただいた場合は翌月のお品物分から発送をいたします。
発送の準備が整い次第、「豊洲市場ドットコム」より発送完了のメールをお送りいたします。
〇お支払い
第1回のお届け時に全3回の代金をご請求させていただきます。
1回分の代金については、6,000円(税・送料込)です。
お申し込み後の途中解約はお受けできかねます。
●電話番号
株式会社 食文化 お客様サポートセンター
TEL:050-5213-9269
(月曜~土曜日 10:00~17:00 日曜・祝日はお休みです)
●FAX番号
047-401-6847
●メールアドレス
support@tsukijiichiba.com
(月曜~土曜日 10:00~17:00 日曜・祝日はお休みです)
超極太10Lサイズ 「カニしゃぶ用 生ズワイガニ 太脚棒肉ポーション」 約500g(8本) ロシア産・ベトナム加工 ※冷凍
- 販売期間:
- 2026/10/23 00:00~2026/12/28 08:00
発送目安について
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なかでも超極太10Lという最大級をご用意しました。
年末年始の逸品グルメに、数量限定ですので、早めのご検討をよろしくお願いいたします。