
アイテム説明
使い勝手の良さで大人気のバラ凍結のムキエビ。特大8Lサイズです。中でも食感の良さ・味の濃さで料理人にも人気の「ブラックタイガー」を使用しています。
丁寧に殻剥きし、バックカットで背ワタ処理、急速凍結で仕上げました。
凍ったまま必要な分だけ取り出し、そのまま料理に使えます。
ボイルするだけでもしっかり美味。ドレッシングをかけて海老サラダに。エビチリやアヒージョ・フリッター・シンプルにシーフードカレーなどどんな料理でも、味と存在感で料理を格上げします。
一般的なムキエビは成長が早く養殖しやすいバナメイエビが主流。一方、本品は時間をかけて大きく育てたブラックタイガーです。
プリップリで弾力のある肉質、抜群の食べ応え、濃厚な味わいが楽しめます。
業務用1kgに45-67尾入り。たっぷりとお使いください。
ムキエビはやはり旨味が強いブラックタイガーが良い!

価値が高いため、なかなか一般には流通しません。

バラ凍結で使い勝手が良いです。

凍ったまま必要な分だけ取り出し、そのまま料理に使えます。
ボイルするだけでもしっかり美味。ドレッシングをかけて海老サラダに。エビチリやアヒージョ・フリッター・シンプルにシーフードカレーなどどんな料理でも、味と存在感で料理を格上げします。
アイテム情報
| 商品コード | AA0306-n02044640-P |
|---|---|
| JAN(またはISBN)コード | 490747731216 |
| 税区分 | ※8%対象 |
| ストア名 | 豊洲市場ドットコム |
| このアイテムの発送目安 | 商品発送までの期間5営業日以内 |
| 配送元 | 豊洲市場ドットコム |
| 配送方法 | 宅配便(佐川急便またはヤマト運輸)/冷凍 |
| 内容量 | 解凍後1kg(45-67尾) |
| サイズ/寸法 | 8Lサイズ |
| 原材料/素材/材質 | ブラックタイガーえび、食塩/調味料(無機塩等) |
| アレルギー表示 | えび |
| 原産国・原産地 | インド産 日本加工 |
| 賞味・消費期限 | 目安として1カ月(パッケージに記載) |
| 保存方法 | 冷凍 |
| 販売者 | 豊洲市場ドットコム |
| その他詳細 1 | ※加熱してお召し上がりください 凍ったままでも炒めたり煮込んだり、加熱して料理に使えます。 ★よりおいしく召し上がる方法 ムキエビ表面の氷を流水で溶かすと調理中の旨味流出が少なくより味が濃厚に楽しめます。 また、半日ほど冷蔵庫で解凍して使うと、加熱しても身が縮みにくくよりプリっとした食感が楽しめます。 お急ぎの際は、密閉できる袋に入れて袋に流水を当てて5分ほど解凍してください。 |
ストア情報
お客様のご都合による返品はお受けしていません。
豊洲市場ドットコムでは、生ものや新鮮さを重視した商品を数多く取り扱っています。
お客様に本当に「うまいもん」を味わっていただくために、保存料や防腐剤を一切使用していない商品も多数あります。
ご購入の際には賞味・消費期限等の商品情報をご確認の上でご購入ください。
2.商品のお取替え
商品の品質には万全の注意を払っていますが、配送中の事故等で商品に破損・汚損が生じた場合や、 ご注文いただいた商品と異なる場合、数量違いについては、商品到着日より3日以内にご連絡ください。お取替えいたします。
support@tsukijiichiba.com
その際、弊社よりお客様にメールあるいはお電話にてご連絡することがありますので、あらかじめご了承ください。
【3カ月頒布会コースについて】
〇発送目安
毎月第3週にお届け予定です。着日指定はお受けできません。
天候や生育状況によりお届け時期に変更がある場合があります。また、農産物ですので、色・形・サイズは個体差があります。コースは完売する場合があります。予めご了承ください。
※沖縄・離島への配送は承れません。
毎月10日に注文締め切りとなり、10日以降にご注文いただいた場合は翌月のお品物分から発送をいたします。
発送の準備が整い次第、「豊洲市場ドットコム」より発送完了のメールをお送りいたします。
〇お支払い
第1回のお届け時に全3回の代金をご請求させていただきます。
1回分の代金については、6,000円(税・送料込)です。
お申し込み後の途中解約はお受けできかねます。
●電話番号
株式会社 食文化 お客様サポートセンター
TEL:050-5213-9269
(月曜~土曜日 10:00~17:00 日曜・祝日はお休みです)
●FAX番号
047-401-6847
●メールアドレス
support@tsukijiichiba.com
(月曜~土曜日 10:00~17:00 日曜・祝日はお休みです)
特大ムキエビ 8Lサイズ ブラックタイガー使用 背ワタ処理済み インド産日本加工 解凍後1kg(45-67尾) ※冷凍
発送目安について
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FAQ よくあるご質問
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送料・消費税は別途かかりますか?
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クレジットカードと併用してお支払いいただけます。※1
※1 併用払いは一部対象外アイテムがございます

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ブラックタイガーとは車海老と同じ、クルマエビ科に属し、身の弾力と旨味に富んでいます。養殖池の底に住むため、密度を低めに養殖しなければならず、その分生産量は少ない海老です。