アイテム説明
独自の文化で知られる、石川県の“金沢カレー”その中でも特に歴史の長い「チャンピオンカレー」の味が、出来立てを閉じ込めた冷凍パックで登場です。
チャンピオンカレーは、昔ながらの洋食店のような上品でコクのあるカレーが楽しめる店で、地元に愛される地域密着型のカレー店です。
今回の冷凍カレーは、実際に店舗で提供されているものと、同じレシピ・同じ調理で仕上げ、冷凍で美味しさを閉じ込めた、店の味そのもの。充填後に加熱する、レトルトとは違います。
肉や野菜をじっくり煮込んで、低温焙煎したカレールゥで味を調えます。さらに独自に開発した深い旨味を生み出す調味料を加え仕上げました。
電子レンジで約5分・湯煎で約10分、温めるだけで、お店の味がそのまま楽しめます。
金沢カレーはご飯にキャベツの千切りを添え、大きなとんかつを載せてとんかつソースをかけるのが定番スタイル。
ファンの方はもちろん、多くのお客様に楽しんでいただきたいカレーです。ぜひご自宅でお楽しみください。
※商品画像はイメージです。とんかつ・キャベツは付属しません。
〇チャンピオンカレー
1961年に誕生した「洋食タナカ」を創業とするカレー専門店。現在では「金沢カレー」と呼ばれる地域に愛される食文化の元祖である。
CHECK !
元祖金沢カレー チャンピオンカレーの生カレー 店と同じレシピ・調理で直接ご自宅へ
昔ながらの洋食屋を思わせる、 コク深いカレー
金沢カレーの名店「チャンピオンカレー」の美味しさをそのままお届けします。
肉や野菜をじっくり煮込んで、低温焙煎したカレールゥで味を調えます。さらに独自に開発した深い旨味を生み出す調味料を加え仕上げました。
今回のカレーのポイントは「生カレー」であること。
レトルトとは一線を画す、お店の味そのものをお届けします。
店と同じレシピで出来立てを そのまま届ける「生カレー」
店と同じレシピで作った出来立てのカレーを封入し、冷凍・冷蔵したものです。
レトルトは、保存性を高めるため120℃前後の高温・高圧で加熱殺菌を行います。常温で長期間保存できる利点がある一方で、どうしても風味や香りが変化してしまいます。
今回、チャンピオンカレーは、濃厚なコクや香りそして独特の“ドロっとした質感”まで、お店に近い味わいを楽しめる「生カレー」を作りました。
冷凍製品は製造後1年間、冷蔵製品（チルド）は製造後120日間の賞味期限と、長期間の保存が可能です。
いつでも、お店で食べているかのような本当の美味しさを楽しめるのが魅力です。
※写真は冷凍製品
電子レンジで簡単に楽しめます
170gは店舗で提供しているレギュラー1人前のルーに相当します。（2026年現在）
袋のまま温めるだけで、手軽にお召し上がりいただけます。
石川県出身の方には“懐かしいあの味”を、初めての方にも“金沢カレーの魅力”を気軽に楽しんでいただけます。
店舗で仕込んだ“生カレー”ならではの、濃厚でコク深い味わいをぜひお楽しみください。
※写真は冷蔵商品
※冷蔵540gは蒸気口非対応のため、器に移して温めてください。
元祖金沢カレー 「チャンピオンカレー」
長年、石川県民に愛され続けて「チャンカレ」の愛称で親しまれています。
そもそも、金沢カレーは1961年創業の「洋食タナカ」に源流があります。その創業者・田中吉和氏は、東京の洋食店などで修業を積んだ料理人でした。地元・石川県へ戻り洋食店を開業すると、その中でも特に人気を集めたのがカレーでした。
当時の人気メニューだった「カレーライス」と「とんかつ定食」。
その二つを一皿にまとめたことから、現在につながる“金沢カレー”の原型が生まれたと言われています。 濃厚でドロっとしたカレーソース、ステンレス皿、とんかつにソース、そして千切りキャベツ。
洋食文化を背景に持ちながら、独自の進化を遂げたこのスタイルは、やがて石川県内へ広がり、「金沢カレー」と呼ばれる食文化として定着していきました。
チャンピオンカレーはそのスタイルやレシピを、色濃く受け継ぐブランドです。
（参考：「金沢カレーの歴史」チャンピオンカレー公式HPより ）
豊洲市場ドットコムと チャンピオンカレーのご縁
緊急事態宣言により、飲食店は大きな影響を受けました。
そして、食材を供給していた市場でも、多くが行き場を失う事態となりました。
特に深刻だったのが、伊勢海老や車海老など、本来は料亭や高級店で使われる食材です。
高級食材であるがゆえに、一般流通へ切り替えることが難しく、価格も大きく崩れてしまいました。
「ご家庭で楽しんでもらうことで、市場を支えられないか」と考え、通販での販売を強化。
その取り組みに共感してくださったのが、チャンピオンカレーさんでした。 「ぜひ店でも使いたい」
そうして生まれたのが、豊洲市場の車海老などを使った特別メニューです。 飲食店を元気にしたい。
市場の消費も後押ししたい。
あの時だからこそ実現した、特別な取り組みでした。
そして、その時のご縁が、今回のご紹介につながっています。
※こちらのメニューはすでに終了しています。価格も当時の物です。
ぜひ金沢のスタイルでお楽しみください。
そこへ、チャンピオンカレーの「生カレー」をたっぷりとかけて…
最後にとんかつソースを回しかければ、まさにお店さながらの金沢カレーです。
濃厚でコク深いカレーに、とんかつの旨味、キャベツの軽やかさ、そしてソースの酸味が重なり合う。
金沢で長年愛されてきた、その味わいをご自宅でお楽しみください。
アイテム情報
| 商品コード | AA0306-n99044897-P |
|---|---|
| JAN(またはISBN)コード | 4560339030346 |
| 税区分 | ※8%対象 |
| ストア名 | 豊洲市場ドットコム |
| このアイテムの発送目安 | 商品発送までの期間5営業日以内 |
| 配送元 | 豊洲市場ドットコム |
| 配送方法 | 宅配便（ヤマト運輸または佐川急便）/冷凍 |
| メーカー／製造者 | チャンピオンカレー |
| 内容量 | 2人前（170g×2） |
| 原材料／素材／材質 | 油脂加工食品(食用油脂、水飴、その他) (乳成分を含む) (国内製造)、牛肉、玉ねぎ、 小麦粉、ラード、トマトケチャップ、ガラスープ (大豆・豚肉・鶏肉を含む)、カレー粉、砂糖、食塩、ウスターソース(りんごを含む)、香辛料/調味料(アミノ酸等)、着色料(カラメル)、香料、香辛料抽出物、甘味料(甘草) |
| アレルギー表示 | 乳、牛肉、小麦、大豆、豚肉、鶏肉、りんご |
| 原産国・原産地 | 国内加工 |
| 賞味・消費期限 | パッケージに記載。目安として発送から1ヵ月以上。 |
| 保存方法 | 冷凍 |
| 販売者 | 豊洲市場ドットコム |
ストア情報
お客様のご都合による返品はお受けしていません。
豊洲市場ドットコムでは、生ものや新鮮さを重視した商品を数多く取り扱っています。
お客様に本当に「うまいもん」を味わっていただくために、保存料や防腐剤を一切使用していない商品も多数あります。
ご購入の際には賞味・消費期限等の商品情報をご確認の上でご購入ください。
2．商品のお取替え
商品の品質には万全の注意を払っていますが、配送中の事故等で商品に破損・汚損が生じた場合や、 ご注文いただいた商品と異なる場合、数量違いについては、商品到着日より3日以内にご連絡ください。お取替えいたします。
support@tsukijiichiba.com
その際、弊社よりお客様にメールあるいはお電話にてご連絡することがありますので、あらかじめご了承ください。
【3カ月頒布会コースについて】
〇発送目安
毎月第3週にお届け予定です。着日指定はお受けできません。
天候や生育状況によりお届け時期に変更がある場合があります。また、農産物ですので、色・形・サイズは個体差があります。コースは完売する場合があります。予めご了承ください。
※沖縄・離島への配送は承れません。
毎月10日に注文締め切りとなり、10日以降にご注文いただいた場合は翌月のお品物分から発送をいたします。
発送の準備が整い次第、「豊洲市場ドットコム」より発送完了のメールをお送りいたします。
〇お支払い
第1回のお届け時に全3回の代金をご請求させていただきます。
1回分の代金については、6,000円（税・送料込）です。
お申し込み後の途中解約はお受けできかねます。
●電話番号
株式会社 食文化 お客様サポートセンター
TEL：050-5213-9269
（月曜～土曜日 10:00～17:00 日曜・祝日はお休みです）
●FAX番号
047-401-6847
●メールアドレス
support@tsukijiichiba.com
（月曜～土曜日 10:00～17:00 日曜・祝日はお休みです）
元祖金沢カレー「チャンピオンカレー」 生カレー 中辛 2人前（170g×2） ※冷凍
- パック数：
- 2パック
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FAQ よくあるご質問
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クレジットカードと併用してお支払いいただけます。※1
※1 併用払いは一部対象外アイテムがございます
ステンレス皿に、とんかつ、ソース、たっぷりの千切りキャベツ。
北陸で独自に発展した「金沢カレー」をご自宅でお楽しみください。
※商品にカツ・キャベツは付属しません。