日本有数の水揚げを誇る、山口県下関産の"白身のトロ”とも呼ばれる大きいのどぐろを、「炙り刺し」「だし茶漬け」「しゃぶしゃぶ」「焼き」など、全てのお料理がお楽しみいただける満足感のある豪華なセットとなっております。 お刺身はそのまま、出汁茶漬け用切り身はご飯の上に載せ、自家製ののどぐろだしをかけてもお楽しみいただけます。 ※同包の特製のどぐろだしは下関産のどぐろを独自の製法でじっくりと炊き込み、のどぐろの旨みを抽出し、昆布だしと調合して仕上げました。煮物など他のお料理にもお使いいただけます。

味はもちろん、見た目も美しい贅沢な"白身のトロ”と言われる「のどぐろ」。 その名の通り、黒いのどが特徴で、白身のトロと呼ばれるその身は、旨みをたっぷり含んだ上質な脂がのり、焼くと脂が滴るほどです。その身の歯応えは白身魚とは思えない程とろけます。 是非ご家庭で、下関産のどぐろの旨さをご堪能ください。