大阪市中央卸売市場、創業８０年の歴史の中で受け継がれているお魚の西京漬けセットです。
西京漬けの中でダントツ一番人気を誇る銀だらは、脂乗りが最高の新鮮なぎんだらを使用。
口の中でとろけるその食感は別格の美味しさです。

そして、西京漬けと言えばさわら！というほど定番の魚は、脂乗りの良い秋シーズンのさわらを使用。 身はふんわりとして、とっても食べやすいです。

他にも、脂乗りが最高の新鮮なぎんだらを使用味噌と相性の良い鮭や、甘みのある身は上品で特別な美味しさの金目鯛。 クセのない白身のお魚で味噌との相性は抜群の銀ひらすを詰め合わせた、西京漬けをご堪能いただけるセットとなっております。

私達は、美味しいお魚を皆様に食べていただきたい。美味しいお野菜を食べていただきたい。その一心のみです。
なぜなら美味しい食べ物が食卓にならび、家族全員が集い、それを口に頬張った瞬間、全員の笑顔が食卓を包み込みます。そして、みんながあっといたかい気持ちになって幸せになれる。そんな一家団欒の風景を思い描きながら、商売させていただいてます。
「食」という人間が生きていくうえで、もっとも大切な部分を担わせてもらっているう「誇り」をもって、我が子にも安心して食べさせることができる安心安全で、おいしい食材をお客様に提供し続けることが、私達の「使命」であり、食卓に笑顔と感動と明るい未来を創ると信じております。