脂ののった時期のアジを使用していますので、まん丸のアジが魅力的！しっかり焼けば、骨以外頭からしっぽまで美味しくいただけます。
そして、もともと水分の多いカマスを一夜干しすると旨みが凝縮され、ぷりっとしてふっくらした食感に仕上げました。上品な味わいの中に、独特の香りが広がるカマスは一度食べるとやみつきです。
他には、絶妙な味付けのサンマみりん、身がほろほろで独特の旨味のカレイ一夜干し、濃厚で深みのある味わいの紅鮭切身をセットにいたしました！
 

私達は、美味しいお魚を皆様に食べていただきたい。美味しいお野菜を食べていただきたい。その一心のみです。
なぜなら美味しい食べ物が食卓にならび、家族全員が集い、それを口に頬張った瞬間、全員の笑顔が食卓を包み込みます。そして、みんながあったかい気持ちになって幸せになれる。そんな一家団欒の風景を思い描きながら、商売させていただいてます。
「食」という人間が生きていくうえで、もっとも大切な部分を担わせてもらっているう「誇り」をもって、我が子にも安心して食べさせることができる安心安全で、おいしい食材をお客様に提供し続けることが、私達の「使命」であり、食卓に笑顔と感動と明るい未来を創ると信じております。