創業当時から今に引き継ぐ一風堂の本流であり、原点の味。
とんこつの旨味を極限まで抽出した豊かで香り高いシルキーなスープに、
基だしを加える本格スープはまさに店の味。

白丸をベースに、コクと深みを追求した「革新派」。
特製の基だし、香油そして辛味噌を加えることで、
一杯のラーメンの中で、多彩な味の深みが楽しめます。

豆板醤や甜麺醤などをバランス良く配合した肉味噌をトッピング。
多彩なスパイスを効かせた特製ラー油が全体をまとめ、
小麦の風味豊かな特製の細麺が、旨味と辛味を余すところなくすくいあげます。

「一風堂」は、1985年 に福岡・博多で創業したラーメン店です。
2017年現在、日本全国に100店舗以上を展開しています。

創業者・河原成美は、1990年代に「TVチャンピオン」ラーメン職人選手権で3連覇を達成して殿堂入り。
そして2005年に「史上最大のラーメン王座決定戦」で第1位の「麺王」に輝くなど、数多くの賞を受賞しています。

2008年には海外1号店としてニューヨークに進出。
今ではロンドンやパリをはじめ、シンガポール、香港、台湾、シドニーなど、世界各国に約60店舗を構えております。

味はもちろん、店舗の雰囲気やサービスに至るまで
「ラーメン店のグローバルスタンダード」を築きあげるべく、日々革新を続ける一風堂は
これからも、上質を追求した博多の豚骨ラーメンをよりたくさんのお客様にお届けしてまいります。

一風堂の味をご家庭で～「おうちでIPPUDO」シリーズ
そんな一風堂の味を、ご家庭でより気軽に楽しんでいただくために立ち上げたのが
おみやげ商品の「おうちでIPPUDO」シリーズです。
ラーメンはもちろん、人気のソースや調味料まで、さまざまなラインナップを揃えています。
ご家庭用にはもちろん、手みやげや贈答品としても大変喜ばれています。

●白丸1食、赤丸1食、からか麺1食、替玉2食　入り