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アイテム説明

素早い処理加工技術が美味しさ引き出す、鹿肉の高級ハムソーセージ7種詰め。
鹿のシャルキュトリーとステーキが味わえる、色々な鹿の魅力がつまった豪華セットです。

鹿のステーキ×２

やわらかく、繊細な仔鹿の肉を真空低温調理の技術を使うことにより、レストランのクオリティと同レベルのステーキがご自宅で召し上がれます。

鹿のソフトジャーキー

鹿のミンチを使い、噛むほどに鹿肉の旨味とスモークの香りが広がる、おつまみにぴったりの一品です。

鹿のパテドカンパーニュ

パテ・ド・カンパーニュ（田舎風パテ）はミンチ状の肉にレバーを混ぜ込んで焼いた伝統的なフランス料理で、コクある肉とハーブ、スパイスが絶妙に絡んで、柔らかく、赤ワインとは最高の相性です。
マスタードをお好みでつけて召し上がりください。

鹿のボンレスハム

柔らかく、上品な味わいの鹿のモモ肉を塩と特製の調味液に漬け、スモークした後にボイルした伝統的な製法で、鹿肉のおいしさを一番素直に引き出しました。スモークの香りを感じることができます。スライスしそのままお召し上がりください。

鹿のレバーペースト

鹿のレバーで作ったとは思えない程クセを感じさせず、レバーの奥深い味わいを楽しめる鹿のレバーペーストは、このセットの中でもぜひとも食べてほしい逸品。まさに適切な処理がされている証。バケットにたっぷり塗って食べるとワインが止まりません。

鹿のエマルジョンソーセージ

エマルジョンソーセージは肉を調味料につけた後に加工したウィンナーソーセージの事。鹿の肉を中心に豚脂をブレンドしたことで、ジューシーさも加わり、さっぱりとして子どもからお年寄りまでおいしく召し上がれるソーセージに仕上がっています。

鹿の粗びきフランク×３

鹿肉を主としたエマルジョンソーセージの生地を使用している粗挽きフランク。その生地を豚腸に詰めることで食べ応えのあるソーセージに仕上がっています。皮はパリッとジューシー。ソフトフランスパンにはさんで、ホットドッグにも最適です。

アイテム情報

商品コード	AA0007-kisa003-P
税区分	※8%対象
ストア名	b.good market
このアイテムの発送目安	7営業日以内に発送
配送元	株式会社キサラエフアールカンパニーズ
配送方法	宅配便
メーカー／製造者	里山きさら
内容量	●鹿のステーキ× 2：100g×2 ●鹿のソフトジャーキー：60g ●鹿のパテドカンパーニュ：100g ●鹿のボンレスハム：80g ●鹿のレバーペースト：100g ●鹿のエマルジョンソーセージ：100g ●鹿の粗挽きフランク× 3：100g×3
アレルギー表示	乳・卵・小麦
原産国・原産地	岐阜県
その他詳細 1	＜セット商品＞ ●鹿のステーキ× 2 ●鹿のソフトジャーキー ●鹿のパテドカンパーニュ ●鹿のボンレスハム ●鹿のレバーペースト ●鹿のエマルジョンソーセージ ●鹿の粗挽きフランク× 3

ストア情報

b.good market

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商品コード：AA0007-kisa003-P