チュリングは、くるくると丸まった可愛らしい形に、
バリっ、サクッとした食感が楽しい新しい形のクッキーです。
 
フランスのお菓子“チュイール”を元に、独自にアレンジして生まれた“チュリング”。
チュイールというお菓子は、薄くてカーブした形が特徴のサクサクしたお菓子です。
フランスのプロヴァンス地方の屋根のタイルに似た形で“タイル”や“瓦”といった意味になります。
 
このお菓子に、アーモンドローストペーストを加えてコクと深みをプラスし、バターも増やすことで風味を豊かにしました。また、厚みを付けたことで独特の“パリッ、サクッ”とした食感を出すことが出来ました。
 

チュリング3個入りおススメ焼き菓子25個入りセットです。
他、旬なお菓子を詰めて送ります。

サブレ アマンド…アーモンドスライスをたっぷりと入れたサブレ
サブレ ショコラ…ココア生地にヘーゼルナッツを練りこんだ風味豊かなサブレ
サブレ オランジェ…オレンジピール入りの爽やかな香りの美味しいサブレ
プチポン ノア…ヘーゼルパウダーを使ったナッツの風味豊かな生地にパイ生地を合わせたお菓子
プチポン ショコラ･･･しっとりとしたチョコレート生地にガナッシュを絞り、パイ生地を合わせました。
バターカステラ･･･バターの風味豊かな濃厚カステラ
抹茶カステラ…抹茶の風味豊かなカステラ
ダックワーズ･･･メレンゲを”サクふわ”っと焼き上げてキャラメルクリームをサンドした人気商品。
かぼちゃフリアン…焦がしバターをたっぷりと使ったかぼちゃ風味のフィナンシェです。
クラヴィエオランジェ…オレンジの風味豊かなパウンド
幸せレモン…爽やかなレモンピール入りの生地を、レモン風味のチョコレートでコーティングした焼き菓子です。

是非お楽しみください。