![カテナ カベルネ・ソーヴィニヨン [2021]750ml (赤ワイン)](http://d3mijdhf1k8u77.cloudfront.net/img/goods/L/AA0042-1736180719896618-P.gif?120068)
アイテム説明
CHECK !
収量をおさえて育てられた果実を手摘みで丁寧に収穫。黒いベリーの果実を思わせる、果実味豊かでなめらかなタンニンの口当たり。樽熟の余韻が心地よいワイン!
CATENA / カテナについて。

デカンター誌にて2009年、南米で初のマンオブザイヤーに選出!
アルゼンチにおけるプレミアムワイン造りのパイオニア。
カテナの歴史は1902年にニコラ カテナ氏がイタリアよりアルゼンチンに渡り、メンドーサでブドウ畑を開墾したことから始まります。当初は国内消費者向けにワインを造り、アルゼンチン最大級のワイナリーまで成長しましたが、三代目にあたる現当主ニコラス カテナ氏が1980年代に高級カリフォルニアワインの世界での成功・発展に刺激を受け、当時の醸造責任者ホセ ガランテ氏と共に「世界に認められる最高のワインをアルゼンチンで造る」ことを目指し、高級ワイン造りに取り掛かりました。
2001年にフラッグシップである「ニコラス カテナ サパータ」を発売。世界各地で行われたブラインドテイスティングで1位、2位に入る快挙を果たし、世界にカテナのワインが知られるようになりました。また、その功績が讃えられ、ニコラス カテナ氏は2009年に英Decanter誌の「マン オブ ザ イヤー」に南米の造り手としては初めて選ばれました。現在は、娘のラウラ カテナ氏が中心となり、テロワールやマルベックの研究を行い、ブドウ栽培の品質向上に努めています。
■栽培■
アンデス山脈の麓、標高850~1,500mに6つの自社畑を所有しています。同一品種を標高の異なる畑で栽培し、様々なタイプのブドウを生産しています。山岳地帯の高地にある痩せた沖積土で、冷涼な気候です。そのため、自然と収量は減り、ブドウはゆっくりと徐々に成熟するため、凝縮感の高いブドウが収穫できます。また、冷涼な気候下では光合成が途切れることなく進行するため、ポリフェノールがより多く蓄積されます。
■醸造■
2001年に、ラ ピラミデ畑の中に、最新の設備を備えたワイナリーを建設。カテナ氏は"革新性""先進性"の象徴として、アメリカ大陸の文明の中で最も優れた文明を持っていたとされるマヤのピラミッドを模したデザインを取り入れました。 手摘み収穫されたブドウはこの中の選果台にて選り分けられ、グラヴィティシステムを採用した設備にて醸造が行われます。カテナでは同じ品種を異なる畑に植え、それぞれ別々に醸造し、アッサンブラージュしてワインを造り上げます。
アイテム情報
商品コード | AA0042-1736180719896618-P |
---|---|
税区分 | ※10%対象 |
ストア名 | ワインセラーウメムラ |
このアイテムの発送目安 | 1~3営業日以内 |
注意事項/留意事項 | 注意:酒類をご購入の方へ お客様の年齢確認をさせていただいております。 20歳未満のお客様の酒類の購入や飲酒は日本の法律により固く禁じられています。 お客様が20歳以上の場合は、ボタンをクリックして購入ください。 |
内容量 | 750ml |
原産国・原産地 | アルゼンチン メンドーサ |
ストア情報
商品の特性上、お客様の都合による返品・返金・交換は一切お断りいたします。
開封後のブショネや古酒等の味わいに関してクレーム、返品・交換・返金の対応は出来かねますので、ご理解頂きました上でご購入頂きますようお願い致します。
輸送時の損傷及び出荷時よりの不良の商品につきましては、同一商品と交換致します。
商品到着日を含む8日以内に返品ください。
それ以降の返品・交換・返金の対応は出来かねます。
商品到着時にご不明の点がございましたら、直ちにご連絡下さい。
返品の送料は弊社にて負担致します。
同一商品が無い場合は、返金させていただくか、もしくは同等価格の商品との交換とさせていただきます。
●電話番号
0564-22-0263
受付時間 9:00~19:00 (日曜定休)
●FAX番号
0564-22-0359
●メールアドレス
umemura@eurus.dti.ne.jp
受付時間 9:00~19:00(日曜定休)
※受付時間外のお問い合わせは翌営業日の受付となります。

カテナ カベルネ・ソーヴィニヨン [2021]750ml (赤ワイン)
発送目安について
もっと見る

最近チェックしたアイテム
FAQ よくあるご質問
-
STOREE SAISON(ストーリー セゾン)で利用できるポイントは何のポイントですか?
-
セゾンカード・UCカードのご利用で貯まった永久不滅ポイント・UCポイントがご利用いただけます。
-
送料・消費税は別途かかりますか?
-
全てのアイテムが送料込み・消費税込みです。
-
クーポンとは何ですか?
-
ストーリー セゾンのお買物がお得になる割引券です。クーポンの有無はマイページ内でご確認いただけます。
-
ポイントが足りない場合はどうしたらいいですか?
-
クレジットカードと併用してお支払いいただけます。※1
※1 併用払いは一部対象外アイテムがございます
アルゼンチンのメンドーサにあるボデガ・カテナ・サパータ。2009年には当主のニコラス・カテナ氏がDecanter誌のMan of the yearに選ばれるなど、南米屈指の高品質ワインのつくり手として、注目されているボデガです。もう一つ、標高の高さがメンドーサのワインにとって大切な要素です。標高の高さは、昼夜の寒暖差と、強い日光を生み出します。この2つこそが、ぶどうに色合いと香り、そして複雑な味わい(果実味と酸味)をもたらす大きな要素です。
3代目ニコラスは2009年にDecanter誌のマンオブザイヤーに南米で初選出。国内外の高い評価でアルゼンチンプレミアムワイナリーとして知られています。現在は娘ラウラの区画毎の土壌研究など品質向上に努めています。
■カテナシリーズ■
カテナが所有する5つの畑から、異なる標高や土壌が織り成すテロワールを表現する区画を選定し、さらに収量を制限して凝縮感のあるブドウを収穫。カテナ家所有の5つの畑のうち、カベルネに適した畑、区画を定義し、収量をおさえて育てた果実を手摘みで丁寧に収穫。アッサンブラージュの技術が遺憾なく発揮されているワインで、高いコストパフォーマンスを示しています。
「カテナ カベルネ・ソーヴィニヨン」は、カテナ家所有の5つの畑のうち、カベルネに適した4つの畑になるブドウを使用。収量をおさえて育てた果実を手摘みで丁寧に収穫される品種をアッサンブラージュすることで、自然なバランス、凝縮感、品種のアイデンティティが明確に表現された1本に仕上がっています。
タバコや杉、カシス、ユーカリのニュアンスを含んだ、黒スグリのアロマ。豊かで凝縮感のある口当たりに、ブラックベリーのフレーバーやミント、 エスプレッソ、更には黒鉛の要素も思わせる味わい。
■畑■
アグレロ(標高950m):沖積土起源。底に丸みを帯びた岩がある粘土の表土。
ヴィラバスティアス(標高1,120m):アルビアル起源。底に石灰岩があるシルトローム質の土壌。
ラ・コンサルタのアルタミラ(標高1,095m):沖積土起源。底に丸い岩があるローム質土壌。
エル・セピージョ、エウジェニオ・ブストス(標高1,090m):沖積土起源。厚い石灰質の層と底に丸みを帯びた岩があるローム砂質の土壌。
■テクニカル情報■
醸造:ステンレス・タンクで12~16日間発酵後、20~23日間マセラシオン。
熟成:樽熟成6~8ヶ月。樽の選択は畑とヴィンテージによって異なり、ファースト、セカンド、サードユースの樽を使用。
CATENA CABERNET SAUVIGNON
カテナ カベルネ・ソーヴィニヨン
生産地:アルゼンチン メンドーサ
原産地呼称:D.O. MENDOZA
ぶどう品種:カベルネ ソーヴィニヨン 90%、カベルネ フラン 7%、プティ ヴェルド 3%
アルコール度数:13.5%
味わい:赤ワイン 辛口 フルボディ
ワイン・アドヴォケイト:91 ポイント
RP 91 Reviewed by: Luis Gutiérrez Release Price: $24 Drink Date: 2022 - 2026
Similar to the Malbec, the 2021 Catena Cabernet Sauvignon was also produced in an approachable and commercial style, with good ripeness, some varietal character and a combination of berries, herbs and spicy oak that makes it attractive and easy to understand by most people. It's medium-bodied with clarity of flavors and aromas and fine tannins. It finishes with an herbal and spicy Cabernet note.
Some of the vineyards from Catena are suffering from phylloxera, and parts of some vineyards have to be grubbed up and replanted.
Published: Dec 01, 2022
ジェームス・サックリング:91 ポイント
Score 91 Avg Price (ex-tax) $ 21 Catena Cabernet Sauvignon Mendoza 2021 Thursday, Feb 24, 2022 Color Red Country Argentina Region Mendoza Vintage 2021
Lots of fresh black and blue fruit on the nose with dried leaves, chocolate orange and rosemary. Medium-bodied with fine, polished tannins. Fresh, creamy cabernet. Drink now.
VINOUS:90 ポイント
90pts Drinking Window 2022 - 2030 From: Argentina: Making It Work with Resilience and Stylistic Ingenuity (Nov 2022)
The 2021 Cabernet Sauvignon Catena contains 7% Cabernet Franc and 3% Petit Verdot from the Uco Valley and Luján de Cuyo. Garnet red in hue. The nose presents bold notes of redcurrant, hints of roasted red pepper and gentle aromas of fresh bell pepper within an oaky frame. Voluminous and grippy, the acidity is juicy, vibrant and just a bit tart. - By Joaquín Hidalgo on September 2022