アイテム説明
毎年新しい事に挑戦するエルヴェの最新の考えが味わえるキュヴェ!
シャンパーニュ史上初のビオディナミを導入したドメーヌ。
シャンパーニュ史上初のビオディナミを導入したドメーヌ。
1872年にキュミエールに設立された「ルクレール・ブリアン」。1955年には4代目のベルトランがシャンパーニュで初めて有機栽培を導入した。ベルトランの息子「パスカル」はルドルフ・シュタイナーを学び、父の考えを更に昇華させていく。
『遂に1985年、ビオディナミを導入し、シャンパーニュ史上初のビオディナミ・ドメーヌとなった』
しかし、2010年、突然他界し、残された4人の娘は若過ぎてワイナリーの存続は困難となってしまう。自力での存続を諦め、3人に譲渡された。 『醸造家エルヴェ・ジェスタン、元モエ・エ・シャンドンのディレクターフレデリック・デメット。そして出資家のアメリカ人が共同でオーナーとなった』こうして2012年、「エルヴェ・ジェスタン」を中心とした新しいルクレール・ブリアンが誕生。
『エルヴェの支持者であるアメリカ人が投資し、醸造所を再構築。エルヴェの理想を追求する環境を整え、エルヴェの集大成を目指している』 醸造所にはアンフォラ、ウッフ、アース付ステンレスタンク、金でコーティングされた樽と多くの実験的発酵・熟成容器が揃っている。
『これに併せて、エルヴェは全てのコンサルタントを辞め、ルクレール・ブリアンに集中することを決めた、自らの集大成を目指している』
アイテム情報
商品コード | AA0042-180711052224052-P |
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在庫 | 在庫なし |
税区分 | ※10%対象 |
ストア名 | ワインセラーウメムラ |
このアイテムの発送目安 | 1~3営業日以内 |
注意事項/留意事項 | 20歳未満の飲酒は法律により禁じられています。 |
内容量 | 750ml |
原産国・原産地 | フランス シャンパーニュ |
ストア情報
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ルクレール・ブリアン ブリュット・レゼルヴ NV 750ml (2018)
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FAQ よくあるご質問
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送料・消費税は別途かかりますか?
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エルヴェ・ジェスタンは、父親がネゴシャンを経営していたので7歳からワインを経験し、醸造学校で学んだ。1982年、「デュヴァル・ルロワ」の醸造責任者に就任。25年かけてトップ・メゾンの1つにまで押し上げた。エルヴェにしか造れない「力強さ」「複雑味」「ピュアさ」を持っている。
「ブリュット・レゼルヴ NV」は、ABの認証を受けるヴィーガンワイン。リッチで豊作となった2018ベース。オーヴィレ、クラマン、モンギュー、アヴネ。ピノ・ノワールとムニエ各40%。ムニエ20%。エルヴェ・ジェスタンに死角はない。フレッシュでピュアな果実と躍動感のある味わいを目指している。太陽と調和するサトウキビの蔗糖を使って補糖。
■テクニカル情報■
Hautvillers, Cramant, Montgueux, Avenay リザーヴワインは極少量のみ。80%ステンレス、20%木樽で発酵・熟成。
ドサージュ:4.5g/L
デコルジュマン:2022年3月
Leclerc Briant Brut Reserve
ルクレール・ブリアン ブリュット・レゼルヴ NV
生産地:フランス シャンパーニュ
原産地呼称:AOC. CHAMPAGNE
ぶどう品種:ピノ・ムニエ40%、ピノ・ノワール40%、シャルドネ20%
アルコール度数:12%
味わい:シャンパン スパークリングワイン 白 辛口
ワインレポート:92 点
「ルクレール・ブリアン ブリュット・レゼルヴ」(Leclerc Briant Brut Reserve)はライム、切りたてのリンゴ、アプリコット、すがすがしく、透明感に包まれている。突き抜けるようなエネルギーがあり、テクスチャーはチョーキー、塩味を帯びて、緊張感の高いフィニッシュ。ナチュラルなノンヴィンテージでは1、2を争う。ドザージュは4.5g/L。デゴルジュマンは2021年10月。